Кукурудзяна олія набагато менш популярно, аніж оливкова або соняшникова, але від цього не стає менш корисним. Активно використовуватися масло початок зовсім недавно, але користь від нього відзначена вже багатьма споживачами. Поліпшення імунітету, самопочуття, краси і привабливості - основні ознаки корисного впливу кукурудзяної олії на людський організм. Однак це далеко не все, чим може здивувати споживача даний продукт.

Корисний складу кукурудзяного масла
В першу чергу потрібно відзначити, що продукт складається в більшості своїй із моно-і поліненасичених жирних кислот, а також насичених жирних кислот. Ненасичені жирні кислоти (omega-3, omega-6, omega-9) допомагають оновлюватися і регенеруватися клітинам організму, оскільки є кращим "будівельним матеріалом". Також вони забезпечують необхідний рівень холестерину, не дозволяючи йому накопичуватися в організмі.

За допомогою кукурудзяного масла, шкода від якого виключений, можна забезпечити якісну профілактику серцево судинним захворюванням. Також у складі продукту велику кількість токоферолу, або інакше іменованого вітаміну Е. Тільки задумайтеся: вдвічі більше, ніж в оливковій або рослинному маслі! Це допомагає даному продукту благотворно впливати на ендокринну систему. Таким чином приходить в норму вироблення гормонів.

Від якісної вироблення гормонів залежить як фізичне, так і психічне стан людини. А тому кукурудзяна олія завдає величезної шкоди безсонні, головних болів, поганого настрою і апатії - воно просто знищує їх. Користь масла ще й у тому, що воно покращує функціональність нервової системи, позбавляє людину від стресу.
Склад його не дозволяє клітинам організму потрапляти під шкідливий вплив навколишнього середовища і випромінювань, так що вони менш схильні мутації. Це особливо актуально для мешканців великих міст, в якому рівень екології та радіації дуже рідко відповідає встановленим нормам. Кукурудзяна олія очищає організм і благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.

Незважаючи на те, що продукт на 100% складається з жирів і має високу калорійність (899 ккал), його можна визнати дієтичним.
Адже очікуваний шкоди фігурі він не завдає, а навпаки, прискорює метаболізм, обмінні процеси, в результаті чого зайвий жир спалюється швидше і ефективніше. Таким чином, кукурудзяна олія благотворно впливає на такі системи організму:
• серцево судинну;
• ендокринну;
• травну й виводить;
• нервову;
• імунітет.

Також існує думка, що в складі продукту присутні такі корисні мінерали, як кальцій, магній, калій, фосфор і залізо. Вони також позитивно впливають на організм в цілому. Кукурудзяна олія корисно ще й тим, що має омолоджуючу дію, завдяки вмісту в ньому антиоксидантам. Воно зміцнює нігті, волосся і покращує стан шкіри.

Застосування в народній медицині

Кукурудзяна олія застосовується не тільки в харчовій, а й фармацевтичної промисловості. Тому недарма воно використовується ще й в нетрадиційній медицині, де ефект від його застосування стає помітний відразу. Принести собі шкоду його використанням можна лише в двох випадках: при індивідуальній непереносимості і при необмеженій споживанні. В інших випадках користь буде помітна майже відразу.
Щоб стимулювати роботу жовчного міхура, випивайте хвилин за тридцять до їжі столову ложку кукурудзяного масла двічі на день. Таке ж застосування, але під час їжі допоможе позбутися від псоріазу та екземи. Добове вживання всього 75 г масла в день бажано вагітним жінкам і тим, хто страждає на цукровий діабет, ожиріння, астму або має проблеми з кишечником.

Очевидна користь кукурудзяної олії не тільки при внутрішньому, але і при зовнішньому застосуванні. Ним можна змащувати лупиться шкіру, щоб зробити її м'якше, а також ранки і різні шкірні захворювання. Масло славиться своїм м'яким впливом, але тим не менш може впорається з багатьма проблемами шкіри, в тому числі тріщинки на губах або опіки.
Застосування в косметології
Не дивуйтеся, якщо помітите, що безліч аптечних засобів по догляду за шкірою, волоссям або нігтями містить кукурудзяне масло. Адже шкода від нього привабливості явно виключений, а от користь може бути безмежна. Але кукурудзяна олія полонило не тільки вітчизняну косметологію, а й народну, тому воно є частим інгредієнтом в багатьох рецептах, відомих нам ще від наших бабусь. Ось кращі з них:

1. Волосся. Щоб зробити пасма легкими і шовковистим, втирайте масло в шкіру голови приблизно за годину до миття. Посилити ефект можна, обернувши голову мокрим рушником.
2. Кожа. Кукурудзяна олія допомагає боротися з пігментними плямами і дрібними зморшками. У випадку з гіперпігментацією достатньо лише протирати проблемні зони маслом якомога частіше. Щоб забути про зморшки, змішайте кукурудзяне масло з яєчним жовтком і медом, після чого на 20 хвилин нанесіть на обличчя. Повірте, ефект вас порадує.
3. Нігті. Додайте в заздалегідь підігріте масло зародків кукурудзи пару (3-5) крапель йоду - ви приготували ідеальну ванночку для зміцнення нігтів і поліпшення шкіри рук. Тримати в ванночці руки можна до 15 хвилин. Ще один варіант: нанести на ніч кукурудзяна олія на руки і надіти бавовняні рукавички.

4. Тіло. Масло кукурудзи часто використовують як масажного, додаючи в нього трохи ефірних масел.
Такий комплексний підхід забезпечить не просто привабливу, але по-справжньому здорову зовнішність. Шкіра після сеансів буде виглядати значно більш молодий і свіжою. Однак приголомшливий ефект буде помітний і при звичайному прийомі масла всередину разом з салатами або інший здоровою їжею.

Тонкощі вибору кукурудзяної олії
У сучасному світі супермаркети пропонують величезний вибір різноманітних товарів, але от знайти якісний, стоящий продукт буває важко. Те ж стосується і кукурудзяної олії, шкода від якого неможливий, але ось і користь після переробки теж стає мінімальна.
Якщо кукурудзяна олія нерафінована, то воно має темний колір, специфічний смак і різкий запах. Може також міститися невеликий осад. Саме цей різновид масла найбільш корисна і ідеально підходить для заправки салатів. Якщо олія рафінована, але не дезодорована, то це означає, що воно очищено, але має все той же особливий запах.

Найменш корисне, але найбільш поширене і популярне - це рафінована і дезодорована олія. Однак і воно в свою чергу ділиться на кілька категорій: для громадського харчування та дитячого харчування. В обох варіантах цей продукт пройшов потрібну очистку і є цілком нешкідливим. Його варто використовувати при термічному способі приготування їжі.