Карієс зубів - найпоширеніше захворювання сучасної людини, їм страждає більше 90% населення планети. Карієс є хронічним вогнищем інфекції, що підвищує ризик розвитку гаймориту, отиту, гастриту, появу неприємного запаху з рота. Нелікований карієс переходить в пульпіт, при лікуванні пульпіту віддаляється нерв, після чого зуб вважається мертвим, а мертвий зуб може прослужити не більше 7 років. До карієсу є генетична схильність у будові зуба, але при правильному харчуванні та догляді за зубами можна виправити ситуацію в кращу сторону.

Чого боїться зубна емаль:
1. Кислоти
2. Сахара
3. Тріщин емалі.

шкода цукру
При попаданні цукру в рот бактерії буквально через пару хвилин починають посилено виробляти кислоту, яка згубно діє на зубну емаль. Якщо прийоми солодкої їжі не часті, то слина знешкоджує дію бактерій і захищає зуби, ну а якщо ж солодощі періодично надходять протягом усього дня, то організм не встигає виробляти достатню кількість слини, і це підвищує ризик розвитку карієсу.

шкода кислоти
Кислота при контакті із зубом розм'якшує і розпушує його емаль, що може призвести до ерозії. На такій поверхні легше затриматися цукру, бактеріям.
Шкода перепаду температури і травм

Різка зміна температури, травми зуба призводять до тріщин емалі, і ці місця не очищаються навіть зубною щіткою, тому в тріщинах і підвищується ризик розвитку карієсу.

Продукти, що руйнують зуби
В першу чергу це солодощі. Найбільш шкідливими солодощами для зубів визнані жувальні цукерки, тверді цукерки, шоколад. Жувальні цукерки по типу «Мамби», «Дяді Стьопи», шоколадних батончиків з тягучою карамеллю, ірисок погані тим, що прилипають до емалі зубів і здатні на ній перебувати тривалий час, що прискорює процес руйнування захисного шару.

Тверді цукерки по типу льодяників «Малібу» мають два негативних фактори: перший - ці цукерки довше розсмоктуються, а значить, контакт зубів з цукром збільшується, і другий - діти люблять гризти льодяники, а тверда їжа дряпає емаль, в цих подряпинах легше застряють частинки цукру і бактерії, що в підсумку призведе до карієсу. Шоколад шкідливий через великої кількості цукру в складі. Фруктоза в цьому сенсі бактеріям подобається менше, а ксиліт і сорбіт шкоди зубам не приносить зовсім. Тому для зубів будуть корисніше такі солодощі, як: мармелад, пастила, солодкі фрукти, зефір, мед, гіркий шоколад. Слідкуйте, щоб дитина вживала солодкого не більше 70-100 г / добу з розрахунку на що міститься в них цукор.

Кислі продукти. В першу чергу це цитрусові фрукти, які досить кислі або достатньо солодкі; кислота розм'якшує, робить емаль більш пухкої, і цукор з фруктів легше прикріплюється і вбирається в неї. До цієї ж категорії можна віднести і наступні кислі напої: соки - мультифруктовий, грейпфрутовий, лимонний, апельсиновий, відвар з шипшини, фруктові чаї, чай каркаде, морси і соки з чорної смородини, вишні, журавлини. Стоматологи рекомендують пити кислі напої через трубочку, щоб зменшити контакт із зубами, а чаї з фруктів замінити на трав'яні або ж на зелений і чорний чай слабкої концентрації.

Мариновані овочі і оцет. Овочі в банках зберігаються за рахунок кислоти, яка в свою чергу приносить шкоду зубної емалі. З тієї ж причини шкідливий для зубів і оцет, який частенько використовується для маринадів, заправки салатів. До речі, не варто дитині штучно окисліться борщ і щі оцтом або лимонною кислотою.
Тверді продукти. Не варто дозволяти дітям розкушувати зубами шкаралупу горіхів; сухарі і сушки краще попередньо трохи розмочити в чаї або молоці; насіння чистити треба руками, а не розкушувати зубами.

Продукти, багаті крохмалем. Це булочки, біла здоба, печиво, чіпси, сніданки з кукурудзяних пластівців, попкорн. Бактерії ротової порожнини при появі крохмалю і цукру починають продукувати молочну кислоту, яка далі розм'якшує емаль. При попаданні такої їжі в рот вже через кілька хвилин рівень кислотності падає майже на половину, а це провокує життєдіяльність бактерій, притому крихти від печива і чіпсів залишаються в зубних проміжках до вечора, поки зуби не почистила зубною щіткою. Висновок: часті перекуси булочками, печивом і чіпсами прискорюють розвиток карієсу.

Сухофрукти. Маються на увазі липкі види і в'ялені фрукти, які прилипають до зубів, - наприклад фініки, чорнослив, родзинки.
Газовані напої. Фанта, лимонади, кока-кола, самим шкідливим впливом на зубну емаль володіють енергетичні та содові напої. Вони містять кислоту та інші шкідливі речовини, які змінюють кислотно-лужний баланс в кислу сторону, що негативно діє на зубну емаль; ці напої сприяють виходу кальцію з зубів і кісток. Не варто дозволяти випивати дитині більше 1 склянки газованого напою в день. Вже давно всі знають, що кока-колою можна відмінно відчистити потемніле срібло, добре її ж використовувати для очищення сантехніки в туалеті і ванній кімнаті - робіть висновки самі, для чого ми про це написали.

Чай і кава. Ці напої утворюють на зубах плями з темною плівки, які не тільки надають зубам темний тьмяний відтінок, але і легко адсорбує і накопичують на своїй поверхні бактерії.
Лікарські препарати від алергії, ібупрофен, антидепресанти викликають сухість у роті, т. К. Зменшують виділення слини, що знижує захисні функції ротової порожнини. Тому дітям-алергікам слід більше уваги приділяти профілактиці карієсу.

Звички, що руйнують зуби
• Температурний контраст. Незалежно від того, солодка або кисла їжа, зубна емаль дуже чутлива до різкого чергуванню гарячої та холодної температури, тому не допускайте одночасного прийому у дітей наступних продуктів:
1. Гарячий чай, какао або кави з морозивом;
2. Гарячий зігріваючий напій відразу після вулиці, коли за вікном мороз;
3. Гарячий суп і склянка холодної води;
4. Гаряче друга страва з маринованими овочами з холодильника, холодним кефіром;
5. Ну і напої з льодом аж ніяк не для дітей.

• Відучувати дітей-ласунів від частих перекусів.
• Відбілювання. Навіть професійне відбілювання пошкоджує зубну емаль, а особливо шкідливі поширені в Інтернеті методи домашнього відбілювання. Заборонено дітям використовувати для чищення зубів зубні порошки, соду.
• Звичка гризти. Особливо це стосується любителів погризти свої нігті. Від цієї негарної звички дітей також треба відучувати, адже вона призводить до тріщин і інфекціям зубів, сприяє занесенню бактерій в кишечник, зараженню гельмінтами. Відучуйте дітей гризти ручки, олівці, відкривати зубами банки, пляшки, скрипіти зубами, розгризати незрілі плоди, кісточки, відгризати зубами нитку. Якщо дитина гризе насіннячка у великій кількості, це також призводить до сточуванню зубної емалі.

• Спорт. Заняття спортом зменшують кількість слини, цього об'єму не достатньо для повноцінної гігієни рота, кислотно-лужну рівновагу зсувається в лужну сторону, що сприяє розмноженню бактерій. А також негативно на зуби впливає хлорована вода в басейні (за статистикою, 60% спортсменів з водного плавання мають проблеми з зубами). У басейні слід плавати з закритим ротом, полоскати рот мінеральною водою після тренування. Дітям-спортсменам слід більше уваги приділяти профілактиці карієсу.
Підліткам на замітку! Американські стоматологи з Університету Буффало вважають, що пірсинг мови є причиною пошкодження зубів. Поступово людина починає грати зі штангою в мові, перекочуючи її по верхніх передніх зубів, поступово це збільшує зубної проміжок, руйнується захисний шар зуба. Вчені також вважають, що дане прикраса травмує не тільки зуби, але і ясна, приводячи до їх кровоточивості, сприяє розвитку інфекцій порожнини рота.

Для зміцнення зубів потрібні продукти, які містять:
1. Кальцій. Це молочні та кисломолочні продукти, тверді сири, сир. Зелені листові овочі, риба (більш багатою мінералами вважається морська риба), боби, капуста брокколі.
2. Вітамін D. Вітамін D виробляється шкірою під впливом сонячних променів, а також міститься в продуктах тваринного походження - морській рибі (тунець, оселедець, лосось, макрель, скумбрія), яєчних жовтках, сирах, вершковому маслі.

3. Клітковину. Клітковина сирих овочів і фруктів сприяє очищенню зубів від нальоту, збільшує кількість слини, яка знешкоджує бактерії в порожнині рота. Для зубів оптимальним варіантом вважається морква, яблука, груші, селера, айва.
Що робити, якщо немає можливості почистити зуби

У список шкідливих продуктів для зубів потрапили і дуже корисні - це фрукти, сухофрукти і т. Д. Але не варто їх виключати з раціону дитини. Потрібно просто кожен ранок і вечір чистити зуби із зубною пастою і користуватися простими порадами по догляду за зубами:
• Відразу ж після прийому солодкого або кислого можна прополоскати рот водою, а краще спеціальними обполіскувачами або розчином хлоргексидину, почистити зуби зубною щіткою з пастою було б оптимальним через 30 хвилин.

• Користуватися жувальною гумкою без вмісту цукру. Вона не тільки очищає поверхню зубів, але і дістає частинки їжі з важкодоступних місць, збільшує кількість слини; дозволяйте дітям жувати жувальні гумки, але максимум 5-7 хвилин і не частіше 1-2 разів на день. У такому режимі вона принесе тільки користь.
• Можна видаляти частинки їжі зубною ниткою, зубочистки не годяться для гігієни рота дітей, т. К. Невміле використання здатне травмувати не так зуби, скільки поранити ясна.
• Привчіть свою дитину з раннього дитинства після їжі з'їдати шматок сирого яблука, моркви, огірка, можна редиски.

У сучасної людини набагато більше проблем із зубами через те, що вживана їжа стала занадто м'якою, таку їжу можна ковтати практично не жуючи. Зуби для сучасної людини більше є окрасою та інструментом для розмови, ніж необхідним органом для вживання їжі. Останнім часом збільшився відсоток новонароджених дітей з неправильним прикусом. Медики з Лондона рекомендують включати в раціон сирі овочі і фрукти, їсти горіхи і насіннячка корисних рослин, а також не розварювати сильно каші і м'ясо, пережовувати кожен харчова грудка, виконуючи 40 жувальних рухів, і лише потім ковтати.

Процес більш активного жування їжі сприяє потовщення кістки, завдяки якій міцніше тримається зуб, полегшується робота шлунку і кишечника.