Лямбліоз - захворювання, заразитися яким досить легко, проте далеко не всі люди, в організм яких потрапили лямблії, захворюють. При нормальній кислотності шлункового соку паразити гинуть в шлунку, а ось у людей зі зниженою кислотністю шлунка або з ослабленим імунітетом ймовірність захворіти набагато вище. Завдяки застосуванню сучасних лікарських препаратів лямбліоз зазвичай успішно виліковується в короткі терміни. Однак, крім медикаментозного лікування, пацієнтам рекомендується дотримання дієти, яка значно підвищує ефективність протипаразитарної терапії.

Солодке середовище є сприятливою для життєдіяльності багатьох паразитів, у тому числі і лямблій, тому на час лікування з раціону слід прибрати вуглеводи. При цьому кисле середовище є для них згубною. Крім того, дієта повинна забезпечувати нормальну моторику кишечника, їжа не повинна подразнювати слизову оболонку шлунково-кишкового тракту і викликати метеоризм.

Режим харчування пацієнтам можна не міняти, рекомендується три основних прийому їжі і при необхідності один або два додаткових (другий сніданок і полуденок). Гаряча і холодна їжа подразнює стінки травного тракту, тому страви повинні бути теплими. З метою щажения слизової оболонки органів травної системи, страви слід готувати на пару, відварювати або запікати в духовці. На період лікування і ще на кілька місяців після закінчення курсу прийому препаратів рекомендується відмовитися від смаженої, жирної, гострої, солоної і маринованої їжі, а також продуктів, які довго перетравлюються, і солодкого.

Що не рекомендується їсти при лямбліозі?
У першу чергу необхідно повністю відмовитися від будь-яких солодощів, кондитерських виробів і випічки, що містять цукор, жирні креми на основі олії, маргарину та вершків. Також доведеться прибрати зі столу цукор, мед, варення, шоколад, солодкі напої. Не слід вживати в їжу солодкі фрукти (груші, виноград, хурму, банани, персики, дині) і ягоди, а також соки з них. Не рекомендується пити чорну каву, так як він може зробити негативний вплив на травлення.

Не рекомендується вживати манну крупу, так як вона багата вуглеводами, хоч і складними, а з овочів на деякий час краще прибрати картоплю і буряк. Молоко містить лактозу - молочний цукор, крім того, воно може призводити до підвищеного газоутворення в кишечнику, тому його також слід виключити з дієти. Каші слід варити на воді, без додавання незбираного молока. Рекомендується прибрати з раціону продукти, багаті крохмалем. До них відносяться напівфабрикати (сосиски, ковбаси).

Для забезпечення спокою запаленої слизової оболонки шлунково-кишкового тракту з раціону слід прибрати овочі, багаті грубою клітковиною (білокачанну капусту, редис, редьку та ін.), Бобові, висівки, мюслі. Також не слід вживати в їжу копченості, маринади, ікру, консерви (навіть домашні), гриби, спеції, хрін, гірчицю, гострі кетчупи та соуси, цибулю і часник у свіжому вигляді. На час відмовитися доведеться і від жирних продуктів (жирного м'яса, риби, сала, вершкового масла).

Що потрібно їсти при лямбліозі?
Дієта повинна бути збалансованою, тому в раціоні обов'язково присутність білків, жирів і складних вуглеводів. Необхідно вживати страви з нежирного м'яса і риби, супи, зварені на нежирних м'ясних або овочевих бульйонах. Дозволяється також вживати морепродукти, такі як креветки, краби, мідії, кальмари.

Джерелом складних вуглеводів для організму служать крупи. Необхідно щодня їсти каші, зварені на воді з гречаної, вівсяної, ячної, рисової, пшеничної та інших круп. Овочі та фрукти - незамінне джерело вітамінів і мікроелементів. Їх можна вживати як в свіжому вигляді (салати або пюре), так і у відварному, запеченому або тушкованому. Салати слід заправляти рослинними оліями або сметаною. При лямбліозі дуже корисні кислі овочі та фрукти, їх можна вживати, якщо немає інших захворювань, при яких вони протипоказані. Рекомендується їсти цитрусові, ківі, кислі яблука, а також ягоди, що містять велику кількість пектину і натуральних кислот (брусницю, журавлину, калину, чорноплідна горобина, смородину, чорницю та ін.).

Також в раціоні обов'язково повинні бути присутніми кисломолочні продукти. Необхідно регулярно вживати в їжу нежирний сир, кефір, кисле молоко, ряжанку, несолодкий йогурт, сметану. У більшості випадків лямбліозу супроводжує дисбактеріоз кишечника, тому дуже корисно вживати кисломолочні продукти, додатково збагачені біфідо-і лактобактеріями.
Слід приділити увагу і питного режиму. У добу потрібно випивати не менше 1,5-2 літрів рідини (якщо немає обмежень у зв'язку з іншими захворюваннями). Воду варто пити лише кип'ячену, дозволяється вживати чорний чай (без молока), компоти, киселі, морси, свіжовичавлені соки, трав'яні чаї. Цукор в напої додавати не можна, при необхідності можна використовувати цукрозамінники.