Один з найбільш звичних нам і недорогих продуктів для схуднення - гречка. У Європі та Америці популярні біодобавки на основі гречки для бажаючих привести вагу в норму без шкоди для здоров'я. Українські жінки використовують цю крупу в чистому вигляді. Монодієта на гречці проста, безпечна і ефективна. Фахівці відзначають, що вона дозволяє не тільки за короткі терміни позбавитися від зайвих кілограмів, але і поліпшити загальне самопочуття.

Зменшення ваги почнеться не раптом, а після закінчення декількох днів її застосування. Причому, чим вище ваша вага, тим швидше спочатку будуть йти кілограми. Передбачається, що за два тижні вживання гречки людина зможе втратити від 8 до 10 кг. У кожному разі відгуки схудлих за допомогою цієї дивовижної крупи завжди обнадіюють.
При вживанні однієї гречки організму доводиться відчувати брак поживних речовин і він починає витягати їх з жирових відкладень. Тому процес схуднення запускається практично миттєво.

Склад гречки
Користь гречаної крупи незаперечна. По-перше, вона містить такі мікроелементи як залізо, калій, кальцій і магній, і всі вони сприяють зміцненню стінок судин.
Крім цього, в ній присутній вітамін B, завдяки якому значно поліпшується стан волосся, нігтів і шкірного покриву. Регулярно вживаючи гречку, ви поспособствуете підвищенню стійкості організму до стресових ситуацій.

Цей дієтичний продукт також багатий білками, амінокислотами, фосфором, йодом, вітамінами групи B і P, і його рекомендується частіше включати в свій раціон людям, що страждають гіпертонією, набряками, анемією і хворобами печінки. А за рахунок того, що в цій крупі багато клітковини, шляхом збору та виведення шлаків легко очищається кишечник.

Цілісні зерна гречки містять:
• близько 16% легко засвоюваних білків, і серед них такі незамінні амінокислоти, як аргінін лізин (у зв'язку з цим вважається, що вживання гречки дає право відмовитися від м'яса);
• мінеральні речовини - залізо, мідь, фосфор, калій, кальцій, цинк, бор, магній, йод, кобальт і нікель (причому кількість їх в рази більше, ніж в будь-який інший крупі);
• лимонну, яблучну і щавлеву кислоти;
• вітаміни групи В, РР і рутин;
• около1, 3% клітковини;
• близько 70% крохмалю;
• до 2,5% цукру.

Цілющі властивості гречки
Порівняно з іншими крупами гречка містить мало вуглеводів, що важливо для діабетиків, так як це відмінна заміна страв з картоплі і хліба, які при цьому захворюванні протипоказані.
Цінують крупу і люди похилого віку - при ревматизмі, наприклад, взагалі запропонована дієта на гречці - продукт має здатність знімати набряки і зменшувати біль у суглобах.

Беручи тричі на день перед їжею гречане борошно, можна позбутися від печії - зерна попередньо подрібнюються за допомогою кавомолки. Тим же, хто страждає анемією, але приймає гречані пластівці для схуднення, необхідно вживати їх в кількості двох столових ложок безпосередньо перед їжею і запивати теплим молоком.

Що міститься в гречці рутин зупиняє кровотечі та сприяє лікуванню таких недуг, як:
• геморой;
• варикозне розширення вен;
• серцево-судинні захворювання.

Крім того, регулярне споживання гречки покращує мозковий кровообіг, позитивно позначається на імунній системі і допомагає полегшити загальне самопочуття при атеросклерозі.
Як приймати гречку для схуднення
Гречка одночасно здатна наситити і очистити організм. Необхідно придбати цільну, а не дробленую, так звану січку, і простежити за тим, щоб вона ніякими способами не була оброблена.
Крупа промивається в холодній воді, перебирається від полови, підсушується і заливається окропом. Тривалість дієти становить один-два тижні, після чого варто зробити місячну перерву.

Існує кілька варіантів гречаної дієти. Плюс гречки для схуднення в тому, що почуття голоду ви відчувати точно не будете - гречка дуже ситна. Іноді щоб каша не здавалася такою прісної, її вживають разом з цибулею, обсмаженою до золотистого кольору, допускається і таке поєднання, як гречка з молоком для схуднення.

Виходити з дієти потрібно поступово, плавно вводячи в раціон звичні продукти. Не потрібно відразу вживати велику кількість цукру, жирного і мучного - це посприяє негайного повернення втрачених кілограмів.

Приготування гречки
Залив з вечора гречку окропом, з ранку її вже можна вживати. Такий спосіб приготування допомагає зберігати корисні речовини в максимальному обсязі. Дуже важливо їсти кашу без соусів і спецій. Зелений чай і воду можна пити без обмежень. Також досить популярні гречка і кефір для схуднення - крупа просто заливається напоєм і залишається на ніч.

Дієтологи радять з ранку натщесерце випити склянку гарячої води з розведеною в ньому ложкою меду, і двома тонкими часточками лимона. Поснідати слід кашею, яку треба запити чаєм без цукру або свіжовичавленим соком - краще використовувати гарбузовий, буряковий або томатний. Пообідати другою порцією каші і повечеряти третьою.

Гречка з кефіром
Кефір, який є джерелом кальцію і білка, чудово поєднується з гречкою. Вживаючи його, можна домогтися поліпшення травлення і позбавлення від гнильних процесів в кишечнику
Таким чином, гречка з кефіром для схуднення нормалізують роботу травного тракту, що в результаті веде до очищення печінки, очищенню шкіри та зменшення проявів різних дерматитів.

Можливі побічні ефекти
Гречану кашу для схуднення варто вживати виключно минаючи різних добавок, таких як сіль, цукор і спеції, соуси. Тільки тоді вона буде виводити з організму надлишки води і шлакові відкладення. Недолік у раціоні солі, у зв'язку з цим може спровокувати головні болі і знизити артеріальний тиск.
А відсутність глюкози іноді негативно впливає на ефективну роботу мозку, тому періодично виникатиме сильне бажання вжити щось солодке, а реакція буде не такою чіткою та швидкою, як раніше. Враховуючи цей факт, дієтологами допускається вживання чайної ложки меду, розведеної в склянці води.

Протипоказання
Єдині люди, яким не варто худнути за допомогою гречки це ті, у яких існують проблеми з ЖКТ. Велика кількість клітковини може спровокувати проблеми з підшлунковою залозою.
Страждають виразкою шлунка також протипоказано схуднення на гречці. У період вагітності та лактації краще взагалі утриматися від будь-яких монодиет.

Консультація з лікарем знадобиться діабетикам, алергікам і гіпотонікам. Гречана дієта досить сувора і тому тільки фахівець зможе попередити про можливі наслідки. Крім того, він призначить комплекс полівітамінів з урахуванням ваших індивідуальних особливостей, оскільки організму в цей період явно буде потрібна підтримка подібного роду.
Дотримуватися дієти на гречці не складе труднощів навіть тим людям, кому непросто обмежувати себе в харчуванні. Ця доступна за ціною крупа дозволить заощадити час зайнятим жінкам, адже готувати кілька разів на день малокалорійні, але складні страви - процес трудомісткий. А найважливіше, що результати від вживання гречки здатні перевершити самі завищені очікування.