Коли ще худнути як не влітку!? На вулиці стоїть спека і є майже не хочеться! А навколо стільки свіжих фруктів і овочів, що замінити жирну, важку їжу не складе особливої праці. Смачні дієтичні овочі доступні нам у літній період: тушковані і свіжі овочі, фрукти в салаті - ми можемо дозволити собі без ризику для нашої талії.

Підібрати меню стає просто і смачно. Хто ж відмовиться від красивою, соковитої полуниці або черешні. Так що поки на прилавках запашні соковиті плоди, найідеальніший час сідати на дієту.

Що таке літня дієта?
Це не тільки можливість побалувати себе різними ласощами, але і ефективно скинути зайві кілограми. Звичайно, можна сідати на правильне харчування в будь-який час року, але хіба розумно буде упустити шанс, коли є все і майже задарма.

Сьогодні літня дієта для схуднення - це різноманітність різних рецептів. Напрямів у цьому режимі харчування безліч, сьогодні з'явилася і фруктова дієта, і масло. Здається, назви з'являються в залежності від уподобань творців режимного вживання продуктів.
Але ми розглянемо монодієту - відмінний варіант літньої дієти для швидкого схуднення, яка полягає у використанні одного і того ж продукту протягом дня.
Але всі варіанти харчування ґрунтуються на правилі: худнемо за допомогою регулювання калорій.

Принцип харчування простий: вибирайте собі овочі або фрукти за своїм бажанням і по можливості і вживайте їх протягом всього дня в сирому і вареному вигляді, або приготованими на пару.

Як відбувається схуднення?
У овочів, фруктів дуже низька калорійність, іноді вона навіть нульова. Уявіть тільки - ваш організм витрачає більше калорій на переробку овочів і фруктів, ніж отримує ці самі калорії від них. Отримуючи мало калорій, голодувати ви не будете, так як шлунок буде під зав'язку забитий» різноманітним фруктовим і овочевим вмістом.
Овочеве розмаїття містить клітковину, а організму впоратися з нею досить складно. Тому нерозчинні волокна проходять по всьому вашому шлунково-кишковому тракту. Натомість ви отримуєте стимулювання секреції травних соків і поліпшення моторики, а це - очищення вашого організму.

Лікарі давно стверджують, що без очищення організму ні одна з дієт нездійсненна. А зважитися на «душ» для кишечника в медичному кабінеті (процедура не дуже приємна) не кожен наважиться.
Інша справа очищення овочами. Дієта річна по-своєму «вбиває» жири у вашому організмі: волокна від отриманих продуктів «пов'язують» жири і просто не дають їм засвоюватися, затримуватися у вас в організмі.

А скільки людина отримує під час насичення літніх продуктів корисних мікроелементів та вітамінів? Будь-який стрес організму після відмови від м'ясного меню пройде непомітно.
Умова у такого харчування одне: після закінчення її не їжте все відразу і багато всього. Тільки поступове повернення різноманітних продуктів дозволить зберегти ваш дивовижний результат надовго.

Які продукти годяться для меню літньої дієти?
Літня дієта відноситься до розряду монодієт, що означає - кожен день ви присвячуєте одному овочу або фрукта, ягоди. Суть річного раціону полягає в безмежному поїданні овочів, ягід і фруктів. Тільки врахуйте, якщо ви з'їли вранці чорну смородину, то будете харчуватися нею весь день.

Якщо для вас калорійність продуктів - тема невідома, то подивіться, які продукти краще вживати в період літньої дієти:
• Фрукти. Так як майже всі фрукти і ягоди - це джерело вітамінів, антиоксидантів, можна вживати їх всі. Все одно ви не зможете застосувати всі відразу. Адже вони з'являються сезонно. Наприклад, спочатку вишня, потім смородина, до кінця літа яблука і гранати. Та й у кожній кліматичній зоні різноманітність фруктів і ягід обмежено певними видами. Так що «переїдання» вам не загрожує;

• Овочі. Їх можна їсти теж майже все. Ось тільки смажена картопля - це зовсім не звідси. А помідори, огірки, брокколі, кабачки, білокачанна капуста, томати, спаржа - просто ідеально вписуються в меню літньої дієти. Вибираючи овочі зеленого кольору ви, взагалі, «позбавляєте себе калорій;

• Кефір. Витримати будь-утримання від звичайної їжі досить складно без кисломолочних продуктів, тому допускається невелика кількість низькокалорійного кефіру.
Навіть у такому виборі такого харчування одним продуктом можна зустріти сьогодні різноманітні меню на кілька днів, тому вибираємо для себе цікавий і найбільш для вас підходящий варіант: літня дієта на 5 днів, 7 днів і 14 днів.

Правила харчування
• Їжте мало, але часто;
• Пийте більше рідини, не менше 2-х літрів на день;
• З'їдайте рівно стільки, скільки потребує організм для почуття насичення.

Зразкове меню на 5 днів
• Перший День - овочевий: запасайтеся будь-яким овочем і їжте весь день тільки його в будь-якому вигляді, запиваючи мінеральною водою без газу;
• Другий День - фруктовий: улюблені фрукти розподіляємо на весь день прийому, можна випити склянку кефіру або йогурту;
• День третій - ягідний: нічого, крім улюблених ягід і як завжди - мінералка;
• День четвертий - кисломолочний: вживання нежирного сиру і кефіру;
• День п'ятий - соковий: вважається найскладнішим днем і голодним. Можна випивати стільки соку, скільки хочеться, а от їсти не можна нічого.

Зразкове меню літньої дієти на 7 днів
• Перший день: овочі і вода без газу;
• Другий: фрукти і вода мінеральна, на ніч склянку кефіру;
• Третій: вода без газів і будь-які за вашим бажанням ягода;
• Четвертий: 200г сиру, кефір і очищена вода;
• П'ятий: мінеральна вода і будь-які овочі;
• Шостий: за бажанням ягода, стакан кефіру і мінеральна вода;
• Сьомий: фруктовий сік з одного виду фрукта і вода очищена.

Зразкове меню літньої дієти на 14 днів з розширеним раціоном
Неможливо, та й небажано триматися на такому харчуванні більше тижня, тому можна додавати деякі нежирні продукти, меню дано на один день, кожен наступні дні просто міняйте черговість продуктів на свій розсуд.
• Сніданок: стакан кефіру, одне варене яйце, яблуко;
• Другий сніданок: фрукт будь-чай;
• Обід: ягоди, склянка ряжанки, гречана каша;
• Полудень: сирна паста без цукру з додаванням ягід;
• Вечеря: риба відварна, на гарнір будь тушковані овочі.

Недоліки та протипоказання
Переваги такого режиму очевидні, але, як і скрізь потрібно задуматися про протипоказання. Майже всі захворювання шлунково-кишкового тракту будуть «в шоці» від такого прийому їжі. Адже доведеться нашому кишечнику і шлунку постійно працювати чи не на знос. Велика кількість клітковини може призвести до того, що всі захворювання загостряться.

Вихід з літньої дієти, застереження
По закінченні нашого режимного харчування - головне, зберегти як можна довше відмінні досягнуті результати. Якщо ви на наступний день почнете вживати висококалорійні продукти, то ви серйозно ризикуєте своїм здоров'ям.

Організм не може так швидко переналаштуватися і повернутися до нормального функціонування, так як навантаження для травної системи була колосальною, ще і очищення організму.
Ідеальним буде харчуватися ще кілька днів овочами і фруктами, з поступовим введенням у ваше меню звичайних продуктів. Простіше за все почати з овочевого рагу або овочевого супу, можна на м'ясному бульйоні. Головне - їжте в день раз шість і невеликими порціями, поступово додаючи рибу, м'ясо, птицю в свій раціон.

Яким би ефективним не було харчування в період такого режиму, харчуватися тривалий час так не слід, не потрібно перевищувати строки обмеження в харчуванні. Дану методику можна використовувати правильно тільки раз на рік, та й то після консультації з лікарем.