Суть даної дієти криється в її назві і означає, що ви можете схуднути, відмовившись від прийому продуктів тваринного походження. При цьому можна виключити їх повністю або частково. Широкий список дозволеної їжі і відсутність серйозних обмежень по порціях, безсумнівно, приведуть у захват всіх тих, що худнуть дам.

Така дієта може запросто стати стилем вашого життя, і допоможе не тільки позбутися від зайвої ваги, але і в цілому оздоровити організм.

Основні правила вегетаріанської дієти
 
1. По-перше, відмова від тваринної їжі і перехід на рослинну. В даному випадку, може бути частковий перехід, але кількість м'яса, риби, яєць має бути обмежена. Молочні продукти допускаються. Наприклад, джерелом рослинного білка стануть насіннячка, квасоля, цвітна капуста.
2. По-друге, обов'язково потрібно пити багато води. Запам'ятайте, чай, кава, соки - це рідини. Нам же потрібна проста мінеральна вода без газу.

3. Повна відмова від мучного та солодкого.
4. Примітно, що більшість фруктів і овочів, можна їсти без обмежень (виняток банани, диня, картопля, бобові).
5. Тривалість такої дієти повинна бути не довше 14 днів.
 
Якщо вам такий спосіб харчування припав до душі, можна трохи підкоригувати його, включивши в свій раціон хліб з борошна грубого помелу, яйця, гриби. Не рекомендується їсти консервацію, вживати алкоголь. Таким чином, ви збережете не тільки ваш вагу, але і молодість і красу.

Вегетаріанська дієта проста, її легко дотримуватися, а кількість скинутих кілограм приємно дивує.
 
Як правильно харчуватися і то можна їсти на цій дієті
 
Для того щоб результат був ще краще, варто відмовитися від смаження, найкраще варити, готувати на пару, запікати. Якщо вам складно обійтися без хліба, замініть його дієтичними хлібцями.

Перелік допустимих продуктів вегетаріанської дієти:
 
- Нежирні молочні продукти (молоко, сметана, кефір, сир);
- Каші (рисова, перлова, гречана, ячмінна), а також вівсянка або мюслі;
- Яйця (їх кількість потрібно обмежити);
- Овочі, фрукти;
- Квасоля, боби;
- Соя, горіхи.
- Макаронні вироби з борошна грубого помелу;
- Оливкова олія.

Як бачите, список продуктів вельми різноманітний і ви можете готувати більшість своїх улюблених страв. Наприклад, якщо ви любитель смаженої картоплі, спробуйте запекти її в духовці на оливковій олії з приправами, часником і без майонезу. Смак стане ще краще! У тому, то стосується супів, то все просто: готуйте свої улюблені рецепти, просто не використовуйте м'ясо або кістки для приготування бульйону.

Приклад вегетаріанського меню
 
Дозволені продукти дають можливість скласти меню в залежності від особистих переваг, а ласунам зовсім не обов'язково відмовлятися від ласощів, хоча і бажано.
 
Нижче представлений приклад дієтичного меню на один день
 
Сніданок: до 9 ранку дозволяється з'їсти трохи солодощів, виключивши шоколад, випічку і печиво. Це може бути мед, солодкий сир, фрукти, сухофрукти, джем та інше.
 
Обід: приймати їжу краще всього з 12 до 13 годин. У вашому раціоні повинні переважати каші, горіхи, овочеві супи. В цей час потрібно приймати найбільшу кількість їжі, додавайте в блюда побільше спецій, масло.
 
Вечеря: вечеряти потрібно не пізніше 18 вечора. Бажано їсти овочі, гречану кашу, сир. Перед сном, випийте склянку теплого молока.
 

Від перекусів між прийомами їжі варто відмовитися. Також не можна пити хоча півгодини після прийому їжі.
 
Трохи про результати
Вегетаріанська дієта відома давно, багато хто перейшов на рослинне харчування, не так через зайвої ваги, як через свої переконання. Але здорове схуднення, поліпшення здоров'я та довголіття змусили вчених вивчити такий спосіб харчування і прийти до висновку, що в якості дієти, вегетаріанство вельми ефективно.

За 14 днів харчування згідно меню, можливо позбавиться від 3-6 кілограм. Тут все залежить від індивідуальних особливостей організму і строгості режиму. Крім того, ви позбудетеся від шлаків і токсинів, виведіть всі шкідливі речовини. А завдяки безлічі вітамінів, яке містяться в рослинній їжі, наситите ваше тіло корисними речовинами, підвищите його тонус, зміцните імунітет.

Дієта і здоров'я
Для цієї дієти немає обмежень щодо здоров'я - її можна дотримуватися при хронічних захворюваннях, особливо корисний такий тип харчування при захворюваннях підшлункової залози, шлунка, кишечника.

Вегетаріанська дієта не має протипоказань, її легко переносити. Правда, не рекомендується сідати на строгий варіант дієти, де не можна молочних продуктів і яєць, підліткам, вагітним і годуючим мамам.

Судячи з відгуків тих, хто вже спробував на собі принципи вегетаріанського харчування, відгукуються про неї тільки позитивно. Так, таким чином занадто швидко схуднути не вийде, але зате втрачені кілограми не повертаються, та й загальний стан організму значно поліпшується.
Спробуйте 2 тижні дотримуватися цих нескладних правил, і ви самі все дізнаєтеся.