Раціон вагітної жінки має свої особливості та обмеження, багато звичні продукти викликають сумніви і побоювання.
З одного боку, потрібно забезпечити майбутньої дитини всім необхідним, вітамінами, корисними речовинами.
З іншого, ряд продуктів містить речовини, безпечні і навіть корисні для дорослих, але здатні пошкодити формирующемуся плоду, викликати патологи розвитку, інші продукти викликають скорочення матки і можуть спровокувати викидень.

Не всі знають про ці властивості звичних продуктів. Нерідко сумніви виникають з приводу спецій і пряної зелені, наприклад, базиліка. Чи можна його вживати в їжу при вагітності?

Загальні відомості про базиліці
Базилік - ароматна зелень, використовувана як приправа в кулінарії, а також у медицині і косметології як джерело ефірних масел.
Сьогодні його культивують у різних регіонах світу, в Європі, Азії та Америці, а батьківщиною цієї рослини імовірно є Індія. Широко застосовується ця трава в середземноморській кухні.
Розрізняють базилік зеленого, винно-червоного, фіолетового кольору, є сорти з ароматом лакриці і лимона та іншими відтінками запаху.

Його використовують в їжу як в свіжому, так і в сушеному вигляді, але в страви, що піддаються термічній обробці, сушений базилік рекомендують додавати в самому кінці приготування, інакше аромат швидко випарується, залишиться неприємна гіркота.

Аромат базиліка добре поєднується з різними продуктами, його додають в страви окремо і в суміші з іншими пряно-ароматичними травами.
Він входить до складу салатів, соусів, використовується як приправа до овочевих і м'ясних страв, добре підходить до рибі і птиці.
Базилік має низькою калорійністю - в 100 г зелені 23 ккал, на 92% він складається з води, містить також харчові волокна (клітковину), невелика кількість моно- і дисахаридів, насичених жирних кислот.

З вітамінів базилік особливо багатий:
• вітаміном С, найважливішим антиоксидантом, необхідним для імунної системи, зміцнює судини;
• холін (В4), який нормалізує рівень холестерину, активізує роботу мозку і є природним заспокійливим;
• бета-каротином, який попереджає серцево-судинні та онкологічні захворювання;
• містить також інші вітаміни групи В, А, Е, К, PP.
Містяться в базиліці калій, кальцій, магній, фосфор, натрій та інші корисні мікроелементи. У ньому чимало (до 1,5%) ефірних олій, які обумовлюють стійкий аромат цієї зелені.

Базилік під час вагітності

Зустрічаються різні думки щодо базиліка в раціоні вагітних: одні рекомендують його як джерело вітамінів, включають в топ-список необхідних при вагітності продуктів, інші накладають заборону на його вживання.
У кожному разі, вживати його в їжу слід з обережністю, оскільки не виключена індивідуальна непереносимість, і є ряд протипоказань. У невеликих кількостях він може принести організму майбутньої мами користь.

користь
Базилік багатий вітаміном С, фітонцидами, ефірними маслами, що робить його відмінним засобом для зміцнення імунітету, профілактики простудних та інших захворювань вірусної та бактеріальної природи.
Для вагітних це особливо важливо, оскільки невинна застуда може заподіяти майбутній дитині чималу шкоду, а перелік ліків, які можна приймати в цей період, обмежений.

Базилік допомагає справлятися з головними болями різного походження без ліків.
Вагітні часто страждають анемією, а в базиліці міститься залізо, фолієва кислота, і для росту плода вона дуже важлива. Це також джерело кальцію, необхідного для формування кісткової системи дитини.
Калій, що міститься в базиліці, захищає від судом, які нерідко мучать вагітних.
Базилік робить благотворний вплив на нервову систему, що для майбутніх матусь дуже важливо.
Серед корисних для організму ефектів від вживання в їжу базиліка - спазмолітичний ефект, ранозагоєння, підтримання роботи серця, лікування грибкових захворювань, сечокам'яної хвороби.

шкода
Деякі сорти базиліка містять сполуки ртуті. Для вагітних вони можуть бути токсичні.
Базилік підвищує тонус матки і може викликати викидень або передчасні пологи.
Реакція на ефірні масла у різних людей різна, у деяких вони викликають шлунково-кишкові розлади, аж до отруєння, алергічну реакцію, подразнення слизових.
Причому не виключено, що до вагітності жінка відмінно переносила базилік, а ось зростаючому всередині неї чоловічкові він припав «не до смаку».

показання
Серед показань до вживання в їжу базиліка при вагітності - авітаміноз і його профілактика, ослаблений імунітет, нервове виснаження, безсоння.
При ангінах, стоматитах, пародонтозах базилік можна використовувати у вигляді відвару для полоскань. В принципі, показань для застосування базиліка дуже багато, але вагітність накладає свої обмеження.

протипоказання
Взагалі базилік протипоказаний при цукровому діабеті, епілепсії, тромбофлебіті, ішемічної хвороби серця, підвищеному і нестабільному артеріальному тиску.

У вагітних є свої протипоказання - якщо тонус матки підвищений, існує хоча б мінімальна загроза переривання вагітності, базилік протипоказаний категорично.
Не слід його також вживати в їжу вагітним з гіпертонією і іншими захворюваннями з перерахованих вище. Ще одне протипоказання - індивідуальна непереносимість, яка може проявитися лише з настанням вагітності.

способи вживання
Найпростіший і найефективніший спосіб вживання в їжу базиліка, при якому зберігається максимум корисних речовин - додавати його в свіжому вигляді в салати, добре поєднується базилік з помідорами, сиром.
Можна додавати кілька листочків в чай для додання особливого аромату.
Якщо вживання базиліка в їжу не рекомендовано, можна його використовувати як зовнішній засіб. Наприклад, при простудних захворюваннях ефективна інгаляція з ефірною олією базиліка, це хороша альтернатива фармакологічним протизастудним препаратів.

Свіжим соком можна загоювати рани, лікувати грибкові ураження.
Півсклянки теплої води з розчиненою у ній столовою ложкою соку буде відмінним полосканням при ангіні, зміцнить ясна і зніме запальні процеси в порожнині рота.
Відвар сушеного базиліка (15 г на склянку води, до півгодини тримати на водяній бані) можна застосовувати для промивання очей і примочок при кон'юнктивіті.

Запобіжні заходи
Насамперед, потрібно проконсультуватися з лікарем і переконатися у відсутності протипоказань, обумовлених наявністю хронічних захворювань або особливостями перебігу вагітності.
Далі, потрібно переконатися у відсутності індивідуальної нестерпності. Навіть якщо до вагітності майбутня мама у величезних кількостях і з задоволенням їла базилік, в її делікатному становищі слід для початку з'їсти пару листочків і відстежити реакцію. Якщо не виникло неприємних реакцій з боку ШКТ, шкіри, слизових, можна цю дозу потроху збільшувати.

У кожному разі, є базилік пучками в період вагітності не варто, краще потроху додавати його в салати, як приправу.
При найменших негативних реакціях, діагностиці підвищеного тонусу матки від вживання в їжу базиліка потрібно негайно відмовитися.
Базилік - не просто ароматна, ценимая багатьма за пікантний запах і смакові якості травичка і низькокалорійний дієтичний продукт. Це багате джерело вітамінів і мікроелементів, що володіє різнобічними цілющими властивостями, природний імуностимулятор і антидепресант, заспокійливе, спазмолітик і анальгетик.

Базилік, особливо його ефірні масла, мають виражену бактерицидну, а також легким противірусну і протигрибковим ефектом. Він покращує травлення, пригнічує вироблення «поганого» холестерину, має легкий сечогінний ефект.

Для вагітної жінки це джерело вітамінів та інших цінних речовин, а також м'яке ліки.
Але не можна забувати про ряд протипоказань до вживання в їжу базиліка, зокрема, для вагітних він небезпечний тим, що може викликати скорочення матки.
Тому при вагітності базилік потрібно їсти з обережністю, у невеликих кількостях і лише за відсутності протипоказань.