Харчування під час вагітності має бути корисним і збалансованим. Тому ставитися до вибору продуктів потрібно з великою увагою і обережністю. Адже тепер продукти, які споживає в їжу майбутня мама, відображаються не тільки на її здоров'я, але і на здоров'я малюка. Віддавати перевагу слід натуральним і корисним продуктам. Чи можна віднести оливки до корисних продуктів? Як вплине на стан майбутньої мами оливкова олія?
Оливки і маслини - в чому різниця? У нашій країні оливками називають плоди оливкових дерев, зібрані до моменту дозрівання. Темні маслини - це ті ж оливки, але зібрані після повного дозрівання плоду. Назва «маслини» походить від слова «масло» завдяки тому, що з зрілих плодів зазвичай роблять масло.
Існує більше 60 різновидів сортів оливкових дерев. Але далеко не всі з них плодоносять їстівними плодами. Оливки можна розділити на два види. Перший більш багатий на вміст рослинної олії і жиру, такий вид використовується для виробництва олій. Другий більше підходить для прийому в їжу, і його вміст олії не перевищує допустимої для людини норми. Оливки, залежно від сорту, бувають різного розміру.
Оливки і маслини розрізняються не тільки за кольором і ступеня зрілості, вони ще й різні на смак. Маслини соковиті і м'які. Оливки більш тверді і менш маслянисті. До нас на стіл оливки і маслини потрапляють після спеціальної обробки. У сирому вигляді їх не вживають. Тому що вони на смак гіркі. Маслини піддаються обробці довше, ніж зелені оливки. Варто відзначити, що оливки, які пройшли спеціальну для прийому в їжу обробку, не втрачають своїх природних якостей і раніше здатні збагачувати організм людини важливими елементами.
Оливки і маслини при вагітності
користь Під час вагітності вживання в їжу плодів оливкового дерева та продуктів з них, безумовно, корисно. Оливки містять необхідні для людини жирні кислоти і мікроелементи. У різному співвідношенні, але в оливках присутні всі вітаміни, необхідні організму людини. Оливки досить ситний продукт. Ними легко вгамувати голод, тому що вони калорійні і поживні. Плоди оливок містять більше 50% рослинного масла і жирів. Вони багаті білками, клітковиною, вітаміном А, вітаміном Е і вітаміном С. У них міститься безліч мікроелементів, наприклад кальцій, калій, фосфор, сірка, марганець, мідь, залізо та інші елементи.
шкода Оливки і маслини, незважаючи на всі корисні властивості, подаються до нашого столу не в натуральному вигляді, а в консервованому. Майте на увазі, що на консерванти може розвинутися алергія, тому вживайте в їжу помірно і з обережністю. Консерванти, особливо якщо вони були неякісними або їх дозування при виробництві була перевищена, можуть завдати шкоди вашому імунітету, послабити його. Але таке може статися, тільки якщо ви їсте консервовані оливки без міри і поганої якості. У консервованих оливках міститься багато солі. З сіллю під час вагітності слід бути обережним, можуть виникнути ускладнення з нирками, сечовим міхуром або підвищиться набряклість.
показання Вживання оливок сприяє нормалізації функціонування серцево-судинної системи, системи травлення та регенерації клітин організму. Оливки заповнюють і насичують організм людини мінеральними речовинами і солями натрію.
Вони прихильно впливають на кровоносну систему, перешкоджають утворенню тромбів. Сприяють очищенню судин. Під час вагітності рівень холестерину піднімається вдвічі від звичайного рівня. Вживання щодня по дві столові ложки нерафінованої оливкової олії сприяє врегулюванню рівня холестерину в межах встановленої норми. Плоди оливкового дерева, особливо зелені, добре впливають на рівень жовчі і роботу кишечника. Жінки під час вагітності нерідко страждають через хворобу шлунка. Оливки корисні для печінки. Якщо під час вагітності відбулися збої в роботі цього органу, то вживання продуктів з оливок сприятливо відіб'ється на врегулюванні процесу відновлення.
протипоказання Від вживання оливок та оливкової олії варто відмовитися в разі індивідуальної непереносимості продукту. Оливкова олія сприяє виробленню жовчі, це потрібно враховувати при захворюваннях жовчного міхура і краще не вживати в їжу. Інших протипоказань продукти з оливок не мають.
способи вживання Хтось віддає перевагу оливки з кісточкою, хтось любить без неї. Зустрічаються оливки фаршировані, мариновані, оливки з перцем і оцтом. Під час вагітності не варто зловживати їжею містить оцет, багато солей або гострого перцю. Від такого приготування оливок краще відмовитися. Навіть якщо ваша вагітність протікає сприятливо і вас нічого не турбує, вживання щодня двох столових ложок нерафінованої оливкової олії піде на користь і вам і вашій дитині. Під час вагітності рекомендується їсти якомога більше страв з овочів. Додавайте оливки і маслини в овочеві салати. Це додасть вашій страві пікантності і ще більшу корисність.
Оливкова олія має корисні властивості не тільки для вживання всередину, його можна використовувати і для зовнішнього застосування. Майбутні мами бояться того, що після пологів на їхньому тілі залишаться розтяжки. Для того, щоб запобігти появи неприємного для шкіри дефекту, слід дбати про стан шкіри і регулярно її зволожувати. Оливкова олія, завдяки вмісту вітамінів А і Е, прекрасно впорається із зволоженням шкіри. Якщо ви щодня після прийняття душу будете змащувати шкіру живота, стегон і грудей оливковою олією, то поява розтяжок після пологів вам не загрожує.
Запобіжні заходи Якщо до настання вагітності жінка не вживала маслини і оливки в їжу регулярно, то цей продукт коштує вводити в раціон поступово. Під час вагітності особливу увагу варто приділяти якості продуктів. Обов'язково читайте склад на упаковці. Перевіряйте термін придатності купованого продукту. Краще вибирати продукцію відомого і перевіреного виробника. Не економте, якщо продукти продаються з великою знижкою або по акції, можливо, що з ними щось не так.
Не зберігайте оливки в банку, обов'язково пересипайте їх в посудину. В залізній банці оливки схильні до окислення. Не вживайте в їжу оливки, які простояли у відкритому вигляді більше трьох днів. Не варто ризикувати власним здоров'ям. Пам'ятайте, що ваше самопочуття відбивається на самопочутті вашого малюка. Вагітність найпрекрасніший, але разом з тим і тривожний період часу для майбутньої мами. Оливкова олія - не що інше, як еліксир, що дарує красу, створений самою природою і подарований людині, сприятливо діють на нервову систему і омолодження.
Вживання оливкової олії і продуктів з оливок в період вагітності зробить вас не тільки здоровою, але і красивою майбутньою мамою.
|