Про користь грудного вигодовування чули всі сучасні батьки, які все-таки розуміють, що рано чи пізно на зміну такому способу повинно прийти «доросле» годування дитини. Як домогтися того, щоб перехідний період був комфортним, зрозуміло не всім. Чи варто грудничка пригощати борщем або почекати, поки йому виповниться хоча б рік? Чи безпечні продукти з баночок, що продаються у відділах дитячої продукції? Що таке педагогічний прикорм і чим він відрізняється від педіатричного?

Якщо батьків турбує хоча б один з перерахованих питань, прийшов час дізнатися побільше про існуючі способи прикорму.
Пригодовування: життєва необхідність чи модне віяння?
На сьогодні існує як мінімум 2 методу прикорму малюків, що одержали назви педіатричного та педагогічного. Кожен з них має свої переваги і недоліки, які слід враховувати, вводячи продукти в раціон по тій чи іншій схемі.

1-ий метод активно підтримують лікарі, оскільки він зручний для контролю великої кількості дітей. При цьому використовуються консервовані продукти (в банках або коробках), які призначають в певних дозах на відповідних етапах розвитку. Як наслідок, педіатр легко відстежує реакцію малюка на введення того чи іншого продукту, а батьки купують готові продукти, сподіваючись на відповідальне ставлення до своєї справи виробників, або готують спеціальну дитячу їжу, подрібнюючи і перетираючи до невпізнання звичні овочі, фрукти і м'ясо.
Найбільшою популярністю останнім часом користується педагогічний прикорм, побудований на раціональному підході до організації життєдіяльності малюка, відсутності погодження дитячої дієти і раціону всієї родини, психологічно виваженому ставленні до дорослішання грудничків.

2-ий метод підгодовування природніший, оскільки передбачається, що дитина буде вживати ту ж їжу, що і мама. У невеликих дозах він пробує продукти з маминої тарілки, при цьому ферменти грудного молока підтримуватимуть гармонійну роботу дитячого шлунково-кишкового тракту. Позитивним є те, що малюк починає сприймати їжу як один з найбільш важливих процесів, вчиться безпечно відкушувати їжу, без проблем переварюючи її. З 9-місячного віку він може залишатися без грудного харчування, оскільки вже привчений до загального сімейного столу.

Відмінності популярних схем підгодовування малюків
Метою педіатричного та педагогічного прикорму є поступова заміна грудного молока звичної «дорослої» їжею. Однак перевага педагогічного прикорму полягає в тому, що у дитини поступово формуються ті ж харчові звички, що і у сім'ї в цілому.

Прикорм педіатричний починається з введення невеликої кількості продуктів з однієї харчової групи. Кожні 3-5 днів за умови нормальної переносимості дитячий раціон поповнюється новим продуктом, а 2-4 тижні - продуктами інший харчовий групи.
Годування дитини з педіатричної схемою здійснюється з урахуванням вимог режиму, при цьому їжа подрібнюється. Однорічний малюк харчується 4 рази прикормом, а 1 раз вдень - грудним молоком.

Перевага педагогічного прикорму полягає в тому, що їжа для дитини не готується спеціально, чи не перемелюється, чи не подрібнюється. Початок такого харчування - мікродози: шматочки їжі розміром з рисове зернятко.
У такій формі їжа не травмує шлунково-кишковий тракт дитини і виходить практично неперетравленої, але потім дитячий організм починає виробляти відповідні ферменти. Малюк вчитися ковтати і жувати їжу, використовувати кухонні прилади; освоює правила поведінки за столом.

Переваги та недоліки поширених методів підгодовування
Головним достоїнством педіатричного прикорму є можливість контролювати харчову поведінку малюка, особливо у випадках дисфункції. Наприклад, якщо його мучать запори, то в раціон можна ввести більше овочів, при алергії - прибрати потенційно небезпечні продукти. При цьому прикорм легко замінюються грудним годуванням.
Педпрікорм дозволяє уникнути ситуацій, коли батьки повинні вмовляти малюка або розважати його для того, щоб він поїв. Дитина продовжує перебувати на грудному вигодовуванні, але після 9 місяці вже може обходитися без маминих грудей, залишаючись протягом дня з няньками або бабусею. Спеціально їжу готувати не треба, оскільки малюк їсть все те ж, що і інші члени сім'ї.

Обидві системи підгодовування мають недоліки, пов'язані як із самим процесом годування, так і з приготуванням їжі, дотриманням дитиною правил поведінки за столом. Оскільки при педіатричному підживленні годівля здійснюється окремо від сім'ї, дитина не засвоює етикетних норм, не знає, як користуватися столовими приборами. Часто він не вміє правильно жувати, внаслідок чого ковтає великі шматочки їжі. Вживання сильно подрібненої їжі може призводити до розладу роботи шлунково-кишкового тракту і розвитку хронічних захворювань.

Педагогічний прикорм дитини не є панацеєю, особливо якщо у нього спостерігаються алергічні реакції на продукти харчування. Пов'язано це з тим, що батьки втрачають контроль над харчуванням малюка, - він їсть те ж, що і всі інші, внаслідок чого не можуть визначити, який саме продукт викликав реакцію.
Деяким батькам не до душі поведінку сина за столом під час дослідження їжі, що допускається правилами педагогічного прикорму. Малюк може чіпати їду руками, випльовувати великі шматочки, бруднитися. Прихильниками строгого етикету це буде не до душі.

Труднощі можуть виникнути і в сім'ях, в яких харчова поведінка суперечить уявленням про здорову їжу. З іншого боку, прикорм дитини може стати стимулом для переходу всіх членів сім'ї на правильну, корисну для здоров'я дієту.

Основи педагогічної підгодовування
Оскільки педпрікорм припускає природність в освоєнні нових принципів харчування для грудничка і його батьків, сформульовані правила нескладні і дуже легко втілюються в реальність, не створюючи додаткових побутових проблем.

Розглянемо докладніше правила прикорму дитини:
1. Найголовніше правило педагогічного прикорму - прийом їжі можливий тільки в присутності батьків, особливо мами.
2. Не варто забороняти дитині досліджувати пишу, чіпати її, пробувати, але слід обмежувати кількість нового продукту.
3. Не нав'язуйте дитині нову їжу, якщо він сам не проявляє інтересу.
4. Не слід змушувати стіл різними продуктами, це заплутає дитини.

5. Для педагогічного прикорму пропонують мікроскопічні дози твердої або щільної їжі.
6. При введенні педпрікорма дуже важливо продовжувати годувати дитину грудьми.
7. Їду потрібно пропонувати з тарілки або давати дитині в руку, але не дозволяти вистачати прямо зі столу, оскільки потрібно формувати у малюка правильні звички поведінки за столом.
8. В цілому при застосуванні педпрікорма потрібно дотримуватися загальних для годування дитини правил: не вводити нові продукти раніше 5,5-6 місяців.
9. Не давайте відразу пробувати більш 1 продукту (1 овоч або фрукт), після чого якийсь час спостерігайте за реакцією дитини і тільки через тиждень знову спробуйте наступний новий продукт.

10. Давайте дитині свободу вибору, не пропонуйте пробувати більше 1 шматочка, не обмежуйте його у виборі продуктів, що знаходяться на столі.
Принципи педагогічного прикорму були відомі нашим предкам, які загортали в ганчірочку попередньо перетерту на жорнах крупу, зварену рідку кашу або жований хліб. Уже в 3 місяці раціон малюка поповнювався щами, супами, картоплею (перетертої).

Порядок введення педприкорма
Як вже говорилося, прикорм дитини вводиться поступово. Спочатку можна посадити малюка за стіл з батьками 1 раз в день, потім поступово привчати його сідати з дорослими 2, 3, 4 рази, даючи пробувати кожен раз не більше 2 шматочків їжі розміром з рисове зернятко, бо це, власне, не повноцінний прийом їжі, а знайомство з нею.
Переважно спочатку пробувати молочні продукти (наприклад, йогурт або кашу). Можна також дозволити дитині взяти в руку великий шматок твердої їжі (яблуко, морквина, бублик) і погризти, з'їсти багато він все одно не зможе.

Так поступово малюк звикне до більш дорослої їжі, за кілька тижнів познайомиться практично з усім, що можна віднести до здорового харчування, і до 8-місячного віку зможе з'їдати близько 50 г якогось 1 блюда. Тепер він вже повноцінний член сім'ї за столом, може сидіти на окремому дитячому стільчику, а не на материнських колінах, як раніше.
Система харчування сім'ї та педпрікорм
Дуже важливо обговорити з членами вашої родини харчова поведінка в період введення педпрікорма, оскільки на столі, за яким сидить малюк, не повинно бути шкідливою, жирної, смаженої, гострої їжі, штучних приправ. Таким чином, кожен член сім'ї за столом стає учасником спільної програми, що, звичайно, вимагає певної стриманості. Добре, якщо всі зможуть проявити розуміння, оскільки інакше введення програми ставиться під загрозу.

Обдурити дитини в даному випадку не вийде, він побачить, що всі інші вживають іншу їжу, буде нервувати, та й сенсу тоді в педпрікорма не буде ніякого.
Дуже добре, якщо сім'я дотримується принципів здорового харчування, це значно полегшує застосування програми, корисно для здоров'я. А може статися і так, що ідея педпрікорма кардинально змінить принципи харчування сім'ї та благотворно вплине на загальний фон здоров'я.
Батьки можуть також надихатися думкою, що їх дитині, звиклому харчуватися разом з усіма, буде набагато легше адаптуватися до дитячого саду з його меню, адже він не обмежується будинки тільки спецхарчуванням, протертим і стерилізованим. Відповідно, він буде менше хворіти і не випробує дискомфорту.

Також сама собою вирішиться проблема небажання є, оскільки дитина буде копіювати поведінку дорослих, так що мамі не доведеться його вмовляти.

Проблемні моменти педприкорма
Перший прикорм малюка може викликати певні труднощі, впоратися з якими не під силу деяким молодим сучасним батькам.
Часто батьки дуже стурбовані тим, чи не викличе введення нової їжі алергії, тим більше що алергіків стає з кожним роком все більше. Але побоюватися не варто, навпаки, рекомендується в дуже малих дозах вводити продукт, на який дитина видає реакцію (наприклад, почервоніння щік). Крім того, незначне почервоніння не повинно вас турбувати, можете вважати, що це поступове звикання.

Тільки якщо реакція серйозна, постарайтеся перебудувати раціон, видаливши всі продукти, на які можлива алергічна реакція. У разі погіршення, зупиніть тимчасово програму і порадьтеся з лікарем.
Викликає побоювання і те, що дитина може вдавитися шматочком їжі, але тут вам варто просто виконувати прості правила:
1. В руку малюкові можна давати або дуже тверду, або розмокає від дії слини їжу.
2. Не варто кидатися до дитини кожного разу, коли шматочок потрапив в рот: він сам виплюне зайве.
3. Нові варені продукти не забувайте давати в мікродозах, не намагаючись «нагодувати» улюблене чадо, тоді і вдавитися буде неможливо.

Якщо ж дитина все одно продовжує давитися, перечекайте якийсь час, не форсує події.
Якщо дитина перебуває на штучному вигодовуванні, вдаватися до педприкорму не варто, так як ферменти материнського молока захищають дитячий організм, а їх відсутність призводить до проблем зі здоров'ям.
Дуже гарний педпрікорм в разі недобору дитиною ваги. В таких випадках можна ще й сформувати у дитини правильні звички. Але в будь-якому випадку потрібно порадитися з лікарем.
Педпрікорм як процес харчування без виховання

Загальні правила педагогічного прикорму досить прості, але існують ще й деякі нюанси, без знання яких не досягти правильного результату.
На початковому етапі не варто забивати собі голову проблемою вибору першого продукту для розвитку смакових пріоритетів малюка. Таким продуктом може стати і сир, і каша, і сир, і йогурт. Головне, дотримуватися правило мікродози: величина першого продукту для проби не перевищує розмір рисового зернятка.

Після звикання можна дати великий шматочок сушки, яблучка або морквини, який легко буде вміщатися в дитячій ручці. Протягом місяця дитина може перепробувати кілька видів їжі, що відноситься до різних харчовим групам. Збільшувати кількість дози навіть у разі освоєння великого кількість продуктів не варто. Рекомендується до 8 місяців давати не більше 50 г одного продукту або блюда в 1 прийом.

Чи так важлива стерильність дитячої їжі?
Виробники продуктів давно і успішно користуються результатами маркетингових досліджень: якщо на упаковці розмістити запис про те, що продукт належить до лінії дитячих товарів, ціну на нього можна накрутити до неймовірних висот.
Перевага педагогічного прикорму і полягає в тому, що в такому важливому процесі перекладу харчування малюка на «дорослі» рейки, можна уникнути штампів про корисність і дорогий вартості спеціальних дитячих продуктів харчування.

Природно, що чіпси, напівфабрикати, приправи, курячі бульйонні кубики, смажене, солоне або копчене - це продукти, исключающиеся з дитячого раціону. З іншого боку - численні стерилізовані консервовані продукти, що є основою педіатричного підкорму, не призначені для щоденного вживання.
Все сказане не означає, що в одну мить всім дорослим представникам родини варто відмовлятися від некорисних, але делікатесів. Істина, як правило, десь посередині: натуральних продуктів мало, але і напхані консервантами, підсилювачами смаку, ароматизаторами, ідентичними натуральним, продукти в дитячому харчуванні повинні стати винятком.

Схема харчування повинна розроблятися батьками для кожної дитини індивідуально, тим більше що на зміну домашньому вихованню приходить дошкільна освіта з його дивовижною кухнею, наповненою різноманітними смаковими вишукуваннями. Після стерильною консервованої їжі не кожен малюк відразу звикне до детсадовской їдальні. Його організм може відреагувати на нову харчову реальність несподіваним чином - аж до розладів і алергії.

Сучасні педіатри в основному скептично ставляться до принципам педагогічного прикорму, вважаючи, що його користь, як і шкода, не доведені. Якщо батькам хочеться використовувати систему, у них є для цього час і бажання, можна застосовувати запропоновану схему для переходу на новий раціон.