Мед - це моносахарид природного походження, що складається з фруктози і глюкози. Його відносять до простих вуглеводів. Виявлено, що підшлункова залоза витрачає менше ферментів для розщеплення меду, в порівнянні зі звичайним цукром.

Важливо, щоб мед був без сторонніх домішок і приготований згідно технології. Чи не рекомендовано купувати штучний мед, так як він не має потрібних лікувальних компонентів.

Які корисні компоненти містить мед?
Мед при панкреатиті робить позитивний вплив не тільки на підшлункову залозу, а й на весь організм.

Він містить вуглеводи у великій кількості, а також мікроелементи і мінерали. Перелічимо основні лікувальні властивості меду:
• Антисептичні. Компоненти меду надають антибактеріальну та протигрибкову дію, а також відновлюють імунітет.
• Загоюючий. Мед стимулює регенерацію сполучної тканини підшлункової залози.
• Обмінне. Відома здатність меду покращувати апетит, процеси травлення, обмін речовин (зокрема, може нормалізувати жировий метаболізм).
• кровотворних. Мед поліпшує процеси утворення червоних кров'яних тілець в кістковому мозку. Завдяки мікроелементам і мінералів, оновлюється склад крові.
• Антіоксидант. Продукт усуває вільні радикали, які утворюються при запаленні.

Чим мед небезпечний при захворюванні підшлункової залози?
Велика кількість цукру, що міститься в меді, може посилити запальні процеси в підшлунковій залозі і спровокувати загострення захворювання. Навіть для здорового організму не рекомендоване надмірне вживання глюкози.
У деяких людей, мед може викликати алергічну реакцію. Тому, мед при панкреатиті застосовують невеликими порціями.

Як використовувати забрусний мед?
Забрус - це щільне утворення з воску, яким бджоли закривають отвори сот, наповнених медом. Він забезпечує герметичність і стерильність солодкого продукту. Вживання забруса не може викликати передозування, так як він легко перетравлюється і виводиться з кишечника.

Забрусний мед має склад, кардинально відрізняється від звичайного меду. Головний компонент такого меду - прополіс і віск. Прополіс володіє вираженими протимікробними властивостями. Він може нейтралізувати патогенну флору кишечника, при цьому, не зачіпаючи корисні мікроорганізми. Забрус можна як жувати в роті, так і є після цього.
Віск впливає на рецептори гладких м'язів кишечника, покращуючи перистальтику. Вживання меду в невеликих кількостях сприяє поліпшенню кровообігу і регенерації зруйнованої паренхіми залози. Також, мед при панкреатиті нормалізує секреторну і травну функцію підшлункової залози.

Застосування меду при панкреатиті
Вживання в їжу меду не може повністю замінити дотримання режиму і медикаментозне лікування при панкреатиті. Тому мед надає корисну дію в комплексі з перерахованими заходами.
Приймати всю рекомендовану дозу меду відразу не варто. Починають з половини чайної ложки і дивляться за зміною стану. Якщо побічних ефектів, як алергічних, так і з боку шлунково-кишкового тракту, не буде, можна їсти всю дозу. Існують різні методики вживання меду:
• Два рази на день (бажано вранці та ввечері) випити по 100 мл меду.
• Три рази на добу перед прийомом їжі вживають по 1 столовій ложці меду.

Курс лікування при панкреатиті по одному з обраних способів повинен тривати від одного до двох місяців.
• При запорах можна їсти 1 столову ложку меду з соком алое (1: 1), за пів години до їжі.
Мед можна приймати разом з чаєм. Важливо, щоб напій був теплим. Також можна розбавляти морси, компоти, запіканки, кефір та інші продукти медом.

Застосування меду при холециститі
Вживання меду при холециститі має ряд переваг. По-перше, мед має жовчогінну дію. Тому, він знімає больовий синдром і застій жовчі при хронічному холециститі. Рекомендована така схема прийому: 1 столові ложки розчиняють у склянці води і випивають вранці натщесерце. Після цього, необхідно лягти на правий бік. Курс прийому при холециститі становить 5 -7 днів.
При наявності калькульозного форми, приймають кукурудзяні качани з медом. Це допомагає розчинити камені при холециститі.

Мед при гострому і хронічному панкреатиті
Категорично заборонено їсти мед при панкреатиті, та інші насичені вуглеводами продукти, під час загострення. Також не рекомендовано прийом при гострому холециститі. Вживання меду може викликати погіршення стану, так як відбувається активація секреторної функції підшлункової залози. Проявляється це підвищенням температури, блювотою, порушенням стільця.
Мед можна приймати після закінчення 1-1,5 місяця з періоду загострення. Не дотримання дієтичних рекомендацій часто призводить до розвитку цукрового діабету.

Так як основою дієти при панкреатиті, є виключення вуглеводів, то мед - єдиний дозволений солодкий продукт. Прийом меду при хронічному панкреатиті надає велику кількість доброчинних ефектів.
Лікування панкреатиту медом, вимагає дотримуватися схеми прийому, контролювати рівень цукру крові та стежити за своїм станом.