Кефір - не тільки смачний, але і нескінченно корисний продукт харчування. Цей кисломолочний напій входить в раціон людей, що піклуються про своє здоров'я, фігурі. Його рекомендують пити при різних нездужання шлунково-кишкового тракту. Він є основоположним інгредієнтом в численних дієтах, розроблених професійними дієтологами. Не дарма одним з найбільш продуктивних методів боротьби із зайвою вагою вважається дієта кефіру 7 днів. Результативна і безпечна для здоров'я, вона допоможе вам скинути непотрібні кілограми, наситити кишкову мікрофлору корисними бактеріями і поліпшити колір і стан шкіри обличчя.

  Плюси дієти кефіру
1. Універсальність. Вона підходить практично всім, в незалежності від статі віку та достатку.
2. Користь. Кефір - досить низькокалорійний напій, за допомогою якого можна одночасно і худнути, і збагачувати свій організм корисними речовинами. Цей продукт робить позитивний вплив як і на шлунково-кишковий тракт, так і на кровоносну і нервову системи людини, нормалізує дисбаланс в кишечнику, робить благотворний вплив на обмін речовин.

3. Позбавлення від набряків. Як відомо, кефірний напій володіє невеликим сечогінну властивість. Після такої дієти ви не тільки постройнеете, але і позбавитеся від зайвої води і солі, роками накопичувалися в вашому організмі.
4. Життя без запорів. Кефір - продукт, що складається з безлічі молочнокислих бактерій, які, в буквальному сенсі цього слова, оживляють мікрофлору кишечника, нормалізують стілець і надовго позбавляє від такого неприємного явища, як запори.
5. Очищення. При постійному вживанні кефіру в організмі пробуджуються механізми самовідновлення, він очищається від шлаків і токсинів.

Кефір - легкоусваиваемий продукт з низьким вмістом жирів і вуглеводів. Незважаючи на те, що напій достатньо низькокалорійний, він досить добре втамовує голод, що особливо важливо для збираються сісти на дієту. Адже почуття помірної ситості при дієтхарчування позбавляє організм людини від зайвих стресів, дозволяє худнути з психологічним комфортом.

  Мінуси дієти кефіру
Все добре в міру. Півтора літра кисломолочного напою на добу - максимальна загальноприйнята норма споживання цього продукту. В кефірних же дієтах часто ця цифра перевищена у декілька разів.
Протипоказання - кому можна і кому не можна сидіти на такій дієті
Можна всім, за винятком хворих з гострим запаленням травного тракту (гастрит, панкреатит і т.д.). Також кефірна дієта протипоказана людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, мають різні захворювання нирок.

  Принципи і раціон дієти на 7 днів
Важливо. Сидіти на такій дієті допустимо не частіше 1 разу на півроку. Повністю виключаються з раціону сіль і спеції. Середній схил зазвичай дорівнює 5 кг.
Крім нижчеперелічених продуктів, слід щодня вживати до 1,5 літрів кефіру.
• 1 день - 5 відварених картоплин середньої величини;
• 2 день - 150 г курячого філе;
• 3 день - 200 г відвареної яловичини;
• 4 день - 200 г відвареного рибного філе;
• 5 день - салат з огірків, капусти і моркви з соняшниковою олією (без солі), 1 кг яблук;
• 6 і 7 день - несолона мінералка без газів.

  Принципи і раціон дієти кефіру на 5 днів
Ця дієта кефіру на 5 днів зобов'язує вас є строго по годинах. Допустиме відхилення +/- 0,5 години. Середній схил - 5 кг.
• 7.00 - 1 стакан кефіру;
• 9.00 - салат з двох свіжих морквин присмачених 1 ст. ложкою рослинного масла;
• 11.00 - 200 г відвареної курки або яловичини, 1 стакан кефіру;
• 13.00 - 1 невелике яблуко;
• 15.00 - 1 варене яйце;
• 17.00 - 1 невелике яблуко;
• 19.00 - 10 шт. чорносливу;
• 21.00 - 1 стакан слабожірного кефіру, 1 таблетка «Йод-актив».

  Дієта на кефірі від Інституту харчування
Це самий довгостроковий варіант дієти. Режим, розроблений ніким іншим, як Інститутом харчування, триває аж 21 день. Середній схил такої дієти складає мінус 10 кг.
Тут немає строго режиму, меню ви складаєте самостійно. На 21 день повністю виключаються такі продукти, як: хліб, будь-яка випічка, цукор, напівфабрикати і картопля. Основою вашого харчування на три тижні стають: біла відварна риба, птиця, червоне м'ясо нежирних сортів, зелень, фрукти, овочі і, звичайно ж, кефір. Допустима норма кисломолочного напою - не більше 1,5 літрів на добу. В тритижневої дієті дозволяється солити страви, але тільки не під час, а після їх приготування. Кількість солі на блюдо не повинне перевищувати 5 гр.

  Кефіру-яблучний варіант дієти
На відміну від попереднього способу схуднути за допомогою кефіру, кефіру-яблучна дієта вважається досить жорсткою. Режим розрахований на 7 днів. Середній схил варіюється від 5 до 9 кг.

Протягом 7 днів дозволено їсти тільки яблука (1 кг) і пити кефір (1 л). Яблука слід вибирати кислі або нейтральні, але ні в якому разі не солодкі. Такий убогий і одноманітний раціон зможе витримати далеко не кожна людина. При нав'язливому почутті голоду дозволяється з'їсти невеликий шматочок відвареної риби або курячого м'яса, природно, не солоного. При виникненні головного болю, запаморочення дієту слід тут же перервати.

  Дієта в смужечку
Цікава і, загалом-то, нескладна дієта, заснована на принципі чергування. Тут важливо не їсти жирного і калорійних страв. Один день ви п'єте тільки кефір через кожні 2-3 години. На другу добу дозволено їсти все, що завгодно, за винятком випічки, солодкого та інших шкідливостей. Звичайно ж, не слід кожен другий день влаштовувати собі свято шлунка, але в обов'язковому порядку потрібно їсти м'ясо і овочі. Помірність у всьому, самоконтроль - основа смугастого режиму.

Кефірні дієти, якими б вони не були, мають масу переваг перед іншими типами дієт-режимів. Дотримуючись подібного харчування, обов'язково контролюйте своє самопочуття. Адже жодні ідеальні форми не стоять самокатувань і проблем зі здоров'ям. Всі люди індивідуальні, пам'ятайте про це. І те, що відмінно підходить одному, може бути протипоказано і навіть небезпечно для другого.