Незважаючи на те, що перевищення норми холестерину часто провокує розвиток серйозних хвороб, без нього організм людини не може функціонувати нормально. Цей вид ліпідів важливий для будівництва клітин, процесу кровотворення, синтезу статевих гормонів. Холестерин є джерелом енергії для м'язової тканини, сприяє нормальній роботі багатьох систем людського організму.

Холестерин, який міститься в крові, ділиться на два види: поганий і хороший. Поганий холестерин (ліпопротеїди, що мають дуже низьку щільність) осідає на стінках кровоносних судин, зменшуючи їх проникність, провокує різні серцево-судинні недуги. Хороший (ліпопротеїди, що мають високу щільність) служить на благо організму людини: він пов'язує і збирає бляшки, що утворилися з поганого протеїну, і транспортує їх в печінку на переробку.

Якщо поганий холестерин в крові підвищений - значить в організмі йде активний процес утворення бляшок, які з часом можуть викликати серйозні недуги. Знизити холестерин не вдаючись до лікарських препаратів можна, але для цього потрібно дотримуватися кількох правил:
Не можна вживати в їжу продукти, які провокують утворення холестеринових бляшок;
1. Урізноманітнити раціон харчування тими продуктами, які містять у своєму складі ліпіди, що відносяться до хорошого холестерину;
2. Зменшувати кількість поганих ліпопротеїдів в крові за допомогою рецептів народної медицини;
3. Вести здоровий спосіб життя і відмовитися від шкідливих звичок.

Які продукти варто виключити з раціону харчування при підвищеному холестерин
Тваринні жири - це найшкідливіші продукти, які в жодному разі не можна вживати при підвищеному холестерин. Жири містяться в багатьох продуктах, з яких часто формується раціон харчування звичайної людини: свинина, жирна яловичина, сир і сири з високим вмістом жирів, яйця, вершкове масло, здоба, субпродукти, майонез, кетчуп. Також варто виключити з раціону харчування все перероблені м'ясні продукти: ковбаси, сосиски, копченості, паштети, тушонку. Деякі панцирні морепродукти містять велику кількість тваринних жирів: креветки, лобстери, краби, омари, раки. Молочні продукти з високим показником жирності також повинні бути виключені з раціону харчування.

Варто відмовитися від продуктів, що мають у своєму складі консерванти та інші шкідливі добавки. Не можна вживати в їжу спеції, розчинна кава, газовані напої, шоколад, цукерки з наповнювачами.
Продукти, які попереджають утворення холестеринових бляшок
Жовч, яку виробляє печінка, допомагає очищати кров від шкідливих ліпопротеїдів. Практично всі жовчогінні препарати здатні знижувати рівень холестерину. Щоб не вдаватися до допомоги ліків, можна вживати продукти, які провокують вироблення жовчі: буряковий і редьковий сік, рослинні масла.

• Не варто приймати в їжу замінники цукру, користі від цього не буде. Ці продукти провокують вироблення холестеринових бляшок. Якщо є можливість, можна замінити звичайний цукор натуральним медом.
• Вживати в їжу якомога більше клітковини: яблука, сливи, вишні, вівсяні пластівці грубого помелу. Також допомагають у боротьбі з холестерином овочі, які мають зелений колір: капуста брокколі, огірки, салат, петрушка, зелена цибуля, часник.
• Волоські горіхи містять у своєму складі речовини, які допомагають виводити з організму холестерин. Але вживати їх потрібно без фанатизму - горіхи дуже калорійні.
• Грейпфрут дуже ефективний для чищення судин. Вживати його потрібно разом з білими плівками, які мають гіркий смак. У цих плівках містяться речовини, що викликають вироблення жовчі.

• Риба, багата поліненасиченими амінокислотами Омега 3, також допомагає знизити рівень шкідливих ліпопротеїдів. Це лосось, скумбрія, оселедець, тріска.
Рецепти, які ефективно знижують рівень холестерину в крові
Насіння льону. Це продукт не тільки очищає кров від бляшок, а й благотворно впливає на багато систем організму: усуває стрибки тиску, захищає травний тракт від запальних процесів і покращує перистальтику кишечника. Насіння льону можна купити в будь-якій аптеці, але продаються вони в цілісному вигляді. Перед вживанням продукт найкраще дрібно перемолоти і додавати в їжу по 1 столовій ложці один раз на добу. Курс лікування цим продуктом становить місяць.

Селера. Цей продукт, що має специфічний смак і запах, допомагає у боротьбі зі шкідливими липопротеидами. З селери можна робити легке дієтичне блюдо, яке також допоможе делікатно очистити кишечник. Стебла селери потрібно проварити в киплячій воді кілька хвилин. Після обварений продукт посипається кунжутом і цукром. Можна замість цукру використовувати сіль, якщо не подобається солодкий продукт. Вже через тиждень з'являється ефект від вживання вареного селери: рівень холестерину знижується на 0,5-1 ммоль / л.
Насіння кропу. Використовувати для очищення судин можна як свіже насіння, так і сушений продукт. Свіжі зелені насіння можна з'їдати прямо з мітелочки, на якій вони визрівають. Цю спецію можна додавати в салати. З сухого продукту корисно робити відвар. Три столові ложки насіння потрібно залити половиною літра води і дати відвару настоятися кілька годин. Пити засіб для очищення судин потрібно три рази на день по одній столовій ложці. Повний курс - 3-4 місяці.

Варена квасоля. У цьому продукті міститься максимальна кількість розчинної клітковини, макро та мікроелементи, вітаміни. Клітковина ефективно пов'язує холестеринові бляшки і виводить їх з організму. 150 грам вареного продукту в день допоможуть очистити судини і оздоровити серцево-судинну систему.
Спиртовий настій на основі часнику. Очищені зубчики часнику (300 гр) потрібно подрібнити, потім укласти масу в скляну ємність. Ємність потрібно щільно укрутіть в тканину і поставити на кілька годин в темне місце. Часник повинен пустити сік. У ємність з подрібненою масою потрібно додати медичний спирт (150 гр). Настоюється засіб 10 дней.После цього потрібно ретельно процідити настій через марлю і дати йому настоятися ще кілька діб. Курс лікування спиртовою настоянкою становить півтора місяці. Потрібно приймати часникове засіб по дві краплі тричі на день.

Настій з рослини золотий вус. Треба взяти товстий, м'ясистий лист, диною не менше 15 см і нарізати його на дрібні фрагменти. Залити шматочки рослини літром окропу. Ємність з рідиною потрібно щільно укутати товстої тканиною і дати настоятися суміші добу. Зберігати ліки потрібно в темному місці. Курс лікування золотим вусом триває 3 місяці, потрібно приймати по 20 грам настою 3 рази на добу, перед їдою. Це дуже ефективний засіб, по закінченню курсу рівень холестерину досягає норми.
Прополіс. Ця речовина не тільки ефективно чистить судини, але й зміцнює імунітет, поліпшує метаболічні процеси, додає сили і сприяє хорошому самопочуттю. Для курсу очищення судин потрібен 4% розчин прополісу. Ця речовина (7 крапель) потрібно розбавити в 20 мл води і приймати 3 рази на день. Повний курс лікування становить три місяці.

Якщо задатися метою, то можна швидко і ефективно знизити рівень холестерину в крові. Головне, дотримуватися всі рекомендації і вести здоровий спосіб життя.