Інфекційно- запальне захворювання, що вражає стінки сечового міхура, не в останню чергу лікується правильним харчуванням. Метою раціону є зниження навантаження на нирки, а також надання антисептичний, протизапальний і сечогінного ефекту, щоб в найкоротші терміни вивести з організму патогенні бактерії.
Принципи дієти при циститі Три основних фактори - це промивання сечового міхура, сечовивідних шляхів і усунення запалення внутрішніх стінок органів. Тому харчування передбачає вживання великої кількості рідини і відмова від подразнюючої їжі.
Переважні продукти: • овочі та фрукти з соковитою м'якоттю. Перелік суто індивідуальний залежно від реакції організму; • м'ясо в запеченому, відварному вигляді або приготоване на пару. Вибирати нежирні сорти свинини, телятину, яловичину; • птах, крім качки і гуски; • прісноводна і морська риба - тушкована, відварна або запечена; • білий або рисовий хліб у невеликій кількості, бажано домашній і свіжий; • зернові каші; • молоко і нежирний кефір; • кедрові горіхи; • напої: соки, компоти, морси, неміцний чорний, зелений і трав'яний чай.
Список небажаних в раціоні продуктів: • цитрусові і будь-які кислі фрукти; • ковбаса, копченості; • бобові культури і крохмаль; • консервація й маринади; • житній хліб; • гриби; • сир, ряжанка, вершки, сметана, особливо з високим вмістом жиру; • картопля; • всі прянощі і приправи, оцет; • цукор і масляні десерти; • алкоголь, міцний чай, кава виключити повністю.
Морс зі свіжої журавлини є найбільш підходящим напоєм при лікуванні циститу, бо містить антоціаніди. Ці речовини не тільки виробляють хороший сечогінний ефект, але й перешкоджають розмноженню бактерій, а значить - поширенню інфекції.
Орієнтовна меню на тиждень Кількість прийомів їжі на добу має бути не менше 4 разів. Між трапезами дуже важливо пити рідину. Якщо ви віддаєте перевагу мінеральну воду, то вона повинна бути тільки хлоридно- кальцієвої, інші різновиди не рекомендовані через дратівної дії на стінки сечового міхура.
• понеділок Сніданок: 250 г парового омлету на оливковій олії, 2 шматочки свіжого хліба з негострим і несолоним твердим сиром, чашка чорного чаю. Обід: тарілка борщу на нежирному бульйоні, шматочок рисового хліба, стакан киселю. Полудень: одне стигле солодке яблуко, 200 мл знежиреного кефіру. Вечеря: 150 г макаронів з твердих злакових сортів з прісним сиром, 100 г відвареного курячого філе, 2 огірки, чашка зеленого чаю.
• вівторок Сніданок: тарілка гречаної каші на молоці, свіжа булочка з корицею, чашка трав'яного чаю. Обід: 300 мл свекольника, 2 шматочки білого хліба, стакан грушевого соку. Полудень: жменю кедрових горіхів, склянку компоту. Вечеря: 4 млинця з м'ясним фаршем, тарілка овочевого салату, 150 мл фруктового морсу.
• середу Сніданок: тарілка пюре з брокколі, кабачків і цвітної капусти, шматочок білого хліба, склянку теплого киселю. Обід: 250 г тушкованих овочів, 2 парові яловичі котлети, 200 мл яблучного соку. Полудень: 2 солодкі груші, кусень кавуна. Вечеря: 300 г вінегрету без солоних огірків, 2 шматочки хліба, стакан киселю.
• четвер Сніданок: 2 яйця некруто, 2 бутерброда з негострим сиром, чашка чорного чаю. Обід: 300 мл круп'яного супу з тефтелі з індички, скибочку рисового хліба, стакан журавлинного морсу. Полудень: запечене яблуко з медом. Вечеря: тарілка салату з овочів з рослинним маслом, 100 г нежирної риби на пару, 1 тост їх свіжого хліба, стакан киселю.
• п'ятницю Сніданок: тарілка вівсяної молочної каші, солодке яблуко, чашка зеленого чаю. Обід: 300 мл супу зі шпинатом на курячому бульйоні, 2 скибочки білого хліба, 100 г відвареної яловичини, чашка чаю з кукурудзяних рилець. Полудень: 250 мл густого киселю, груша. Вечеря: тарілка макаронів з фаршем з індички, стакан яблучного соку.
• суботу Сніданок: 200 г пюре з гарбуза, моркви і кабачків, скибочку рисового хліба, склянку морсу, свіжа булочка з яблучним повидлом. Обід: тарілка щей, 2 шматочки білого хліба, 150 г тушкованої телятини, чашка чорного чаю. Полудень: яблуко, запечене з кедровими горішками, 100 г дині. Вечеря: 300 г салату з овочів, 2 котлети з нежирної свинини, стакан киселю.
• неділю Сніданок: 150 г парового омлету з половиною помідора і невеликим шматочком твердого несолоного сиру, чашка чорного чаю. Обід: тарілка пшеничної каші, 2 котлети з кролика, свіжий огірок, стакан яблучного соку. Полудень: 2 солодкі груші. Вечеря: 200 г спагетті з несолоним сиром і зеленню, 100 г суфле з яловичини з овочами, чашка трав'яного чаю.
Зверніть увагу: сіль сприяє утримуванню вологи в організмі. Тому її добове споживання при терапії циститу потрібно обмежити до 3-4 гв день. Замість солі під час приготування м'яса можна використовувати м'якоть ківі.
Дієта при циститі - рецепти страв Незважаючи на досить жорсткі обмеження, дотримуючись представлений раціон, можна харчуватися повноцінно, і збалансовано. свекольник
Цей простий, і поживний суп є універсальним блюдом - його можна готувати і на бульйоні, і на воді, вживати в гарячому, теплому або холодному вигляді. Крім того, класичний борщ завжди можна урізноманітнити іншими продуктами, не обмежуючи свої кулінарні фантазії. Користь супу полягає в соку буряка, яка підтримує роботу печінки, захищає її клітини від шкідливих впливів, очищає кишечник і кров, виробляє м'який сечогінний ефект. інгредієнти:
• 300 мл води; • 1 буряк; • 1 великий стиглий помідор; • 1 свіжий огірок; • два перепелиних яйця; • пучок зеленої цибулі; • половина столової ложки лимонного соку; • 1 чайна ложка нежирної сметани.
Техніка приготування: 1. Опустити помідор в окріп на 3-5 секунд, а потім зняти з нього шкірку і протерти через сито. 2. Вимити, очистити буряк, натерти на тертці, крупно. 3. У сотейнику змішати овочі, поступово додаючи воду. Гасити до м'якості. 4. Перекласти буряк і помідор в каструлю, залити залишками рідини, додати лимонний сік і прокип'ятити протягом 8-10 хвилин. 5. Зварити яйця, дрібно нашаткувати цибулю, натерти огірок, очищений від шкірки. 6. Остудити суп до кімнатної температури, додати огірок. 7. Подавати зі сметаною і зеленню. Перепелині яйця розрізати уздовж навпіл і прикрасити блюдо.
Овочеве пюре з брокколі, цвітної капусти та кабачків Особливість цих овочів - високий вміст рослинної клітковини, яка не дратує травний тракт, а також велика кількість вологи в м'якоті. Тому компоненти пюре забезпечують комфортне переварювання, не посилюють моторику кишечника і виробляють щадний очищаючий ефект на організм. інгредієнти:
• 1 великий качан цвітної капусти; • 2 качана брокколі; • 2 кабачка середніх розмірів; • 200 мл молока; • 20 гслівочного масла; • 1-2 гсолі; • пучок зелені.
Техніка приготування: 1. Брокколі і цвітну капусту промити, відварити до готовності. 2. Кабачки нарізати великими кубиками, тушкувати 10-15 хвилин в сотейнику з додаванням невеликої кількості води. 3. М'які овочі пюрировать блендером, додавши молоко і вершкове масло. 4. Підсолити пюре, прикрасити зеленню перед подачею.
Котлети з кролика Кроляче м'ясо - самий кращий дієтичний продукт, тому що ці тварини можуть харчуватися лише екологічно чистими продуктами. Страви з кролика заповнюють потреби організму в тварин білках без одночасно насичення крові шкідливим холестерином і ліпідними сполуками. інгредієнти:
• 600 гкролічьего м'яса (частина філе); • 150 говсяних пластівців; • 1 куряче яйце; • 50 гслівочного масла; • 50 мл молока; • пучок кропу.
Техніка приготування: 1. З м'яса зробити фарш з допомогою м'ясорубки або блендера, одночасно додавши вершкове масло. 2. Змішати фарш з вівсяними пластівцями, молоком, дрібно нарізаним кропом і яйцем. 3. Знову помістити м'ясо в блендер і прокрутити 1-2 хвилини (1 раз в м'ясорубці). 4. Фарш залишити в холодильнику на 20 хвилин. 5. Сформувати невеликі котлети з м'яса, готувати в пароварці до готовності. При бажанні потім їх можна запекти в духовці, посипавши негострим сиром.
Протипоказання і побічні ефекти Слизова оболонка сечового міхура дратується не тільки патогенними бактеріями, але і токсичними речовинами в організмі, які всмоктуються в кров. Тому дуже важливо одночасно стежити за функціонуванням та моторикою кишечника. Розглянута дієта містить не дуже багато грубої рослинної клітковини, необхідної для хорошого травлення, і може негативно відбитися на здоров'ї, особливо при схильності до запорів і недостатньому виробленні жовчі. Щоб уникнути порушення роботи кишечника, слід вживати більше овочів - капусти, кабачків, гарбуза і моркви. Крім того, бажано поповнити раціон цільнозерновими крупами.
Варто зауважити, що після зняття загострення циститу описаної дієти дотримуватися протипоказано. Харчування має бути скориговано відповідно течією запального процесу, і якщо воно слабо виражене, кількість випивається на добу рідини рекомендується зменшити до звичайних значень (1,5 л). Хронічна форма захворювання хоч і не передбачає заборони на вживання крохмалистих овочів і бобових, але цитрусові і кислі соки все ж слід обмежити.
Результати дієти при циститі Дотримання лікувального раціону надає досить швидке позитивну дію. Вже після 2 доби на дієті істотно зменшуються больові відчуття, зникає печіння і різі при сечовипусканні.
Крім цього, дане харчування виробляє такі ефекти: • виведення солей; • усунення набряклості; • нормалізується частота сечовипускань і добовий обсяг виділеної рідини; • купірується больовий синдром в області попереку і нирок; • знижується температура тіла; • зменшується потовиділення.
Завдяки тому, що дотримання раціону знижує навантаження на сечовий міхур, він припиняє піддаватися постійним скороченням і спазмів. Цікаво, що багато жінок помічають і поліпшення загального самопочуття, а також зовнішнього вигляду. Пропонована дієта надає потужний детоксикаційну вплив, адже разом з інфекцією і бактеріями виводить з організму сполуки шкідливих речовин. Тому вже протягом першого тижня лікувального харчування шкіра стає значно краще, посилюється кровообіг в м'яких тканинах, зникає набряклість і потемніння під очима, налагоджується нічний сон.
Відгуки лікарів про дієту На думку провідних фахівців- урологів, даний раціон є одним з найважливіших факторів, що сприяють швидкому одужанню, зупинці розмноження патогенних мікроорганізмів і поліпшення функціонування сечового міхура. Більше того, дієта дозволяє очистити шляхи виведення біологічної рідини від скупчився піску і солей. Таким чином, лікувальне харчування в комплексі з медикаментозною терапією позбавляє від гострого циститу або рецидивів хронічного типу захворювання протягом 1-2 тижнів.
Важливо відзначити, що розглянута дієта відмінно підходить і для вирішення більш простих проблем, наприклад, мочекислого діатезу. Цей синдром, як правило, виникає при надмірному скупченні мінеральних солей на паренхімі нирок, які поступово проникають в сечовивідні шляхи. На початкових стадіях симптоматика патології відсутній, але надалі може проявитися як сильний біль або тяжкість у районі нирок. У деяких випадках помічається слабке печіння під час сечовипускання і наявність білих пластівців у біологічної рідини.
Сучасні урологи пропонують лікувати сечокислий діатез (МКД) цієї ж дієтою, тому що раціон швидко промиває і защелачівает сечові шляхи, виводячи скупчення солей природним шляхом. Єдиною відмінністю в харчуванні хворих циститом і МКД буде відсутність в меню м'яса в другому варіанті, так як тваринний білок сприяє відкладенню і утримуванню в організмі солей, що небажано при діатезі.
|