Дієта при остеохондрозі шийного відділу хребта є важливою складовою лікування, а також профілактики захворювання. Основною метою дієти є відновлення працездатності тканинних з сполук, а також функціонування шийних хребців. Остеохондроз шийного відділу зустрічається досить часто, і, як правило, в значній мірі визначається нездоровим способом життя і харчування. При даному типі захворювання використовується комбінована терапія, яка включає в себе використання препаратів та використання масажу. Додатковою процедурою буде перегляд раціону. Правильна дієта безумовно підсилює ефект лікування остеохондрозу шийного відділу. Основні правила для дотримання дієти при остеохондрозі - це збалансованість, низькокалорійне в їжі. Всі продукти повинні бути багаті вітамінами і повинні містити мінеральні речовини, які так необхідні для відновлення працездатності тканин шийного відділу хребта.

Початкове положення дієтотерапії при остеохондрозі - дотримуватись методу дрібного ступеня, що включає прийом їжі невеликими порціями 5-6 разів на день. Такий прийом є обов'язковим, під час якого необхідно обмежувати кількість солі, вуглеводів і рідини (не більше 1 літра в день). Також досить важливою умовою для дотримання дієти - відмова від смаженої, гострої, копченої та маринованої їжі.
Велике значення при лікувальному курсі остеохондрозу шийного відділу надається способом приготування їжі. М'ясо або рибу спочатку необхідно злегка підварити або обсмажити. Найкраще обернути продукти у фольгу і засмажити в печі, або приготувати їх на пару. Овочі та зерна переважно повинні бути приготовані задовго до вареного стану.

продукти
До продуктів, які дозволені пацієнтам, що страждають від остеохондрозу шийного відділу хребта, можна віднести:
1. Хліб і хлібобулочні вироби. При харчуванні рекомендується використовувати солоне печиво, торти і хліб. Однак з огляду на тенденцію до збільшення маси тіла, вживання борошняних виробів обмежують до максимуму. У будь-якому вигляді дозволені пасти з твердих сортів пшениці і крупи.
2. М'ясо тваринного походження і м'ясо птиці. У разі вживання курки, індички, яловичини, свинини чи баранини, дані продукти потрібно тільки варити або запікати.
3. Риба та морепродукти. Рекомендують до вживання продукти даного типу з низьким вмістом жиру. Раз на тиждень можна додати до їжі оселедець, але в обмеженій кількості.

4. Супи. Супи, в переважній більшості, повинні бути вегетаріанські. Звичний суп або борщ - обов'язково без м'яса. Приблизно раз на 7 днів можна вживати м'ясний або рибний суп з невеликим вмістом відвареної яловичини або риби.
5. Яйця дозволені у будь-якій формі, але не в великих кількостях.
6. Молочні продукти. Необхідно відмовитися від йогуртів з великим вмістом жиру і гострих видів сирів.

7. Овочі. Обов'язково варені або тушковані. Рекомендується обмежити вживання продуктів з різким смаком (часник, цибуля, щавель, петрушка і селера). Гриби допускаються в невеликих кількостях і дуже рідко.
8. Солодощі. Дозволяється вживати мед, варення або джем в обмежених кількостях. У день не більше 6 чайних ложок цукру в каву або чай.
9. Напої. Фруктові напої та соки повинні бути несолодкими. Чай або кава з малим вмістом цукру. Категорично, під час курсу дієти, забороняється вживати алкоголь у будь-яких з його проявів (горілка, вино або пиво).

Також основою для лікування остеохондрозу шийного відділу є включення в раціон речовин, які відповідають за синтез хрящових тканин. Ці речовини носять назву мукополісахариди або хондопротектори. У звичному розумінні до них відносять холодець і заливну рибу. У цих продуктах знаходиться колаген - білок, який відповідає за розвиток з'єднують тканин.

рекомендації
Для того щоб підтримувати в нормальному стані структури кісткових тканин, необхідно збагатити свій раціон достатньою кількістю мінеральних речовин, таких як, кальцій (найчастіше присутня в сирі, молочних продуктах, мигдалі і бобових культурах), вітаміни групи B (знаходяться в яйцях, морській рибі і вершковому маслі), магній (горіхи, авокадо, шпинат, огірки).

Магній в першу чергу потрібен для того, щоб кальцій засвоївся в організмі. Також необхідною складовою харчування при остеохондрозі шийного відділу є фосфор, який входить до складу гороху, білокачанної капусти, стручків сої і натуральних сирів. Так як організм не накопичує вітаміни групи С (аскорбінова кислота), то для забезпечення ним, необхідно вживати яблука, сливи, груші, різні ягоди, солодкий перець і зелень. Основною рекомендацією при вживання продуктів з вмістом вітамінів С є їх стан, яке має бути обов'язково сирим і свіжим, так як при термальній обробці вітамін С руйнується.